为什么坐飞机的时候不要喝热饮?

飞机上的热饮

概要一览 -

  • 清洁、纯净的饮用水是保证最佳健康的最重要的基础之一,但随着环境政策的改变、农业径流的影响以及导致水品质降低的污水处理厂问题,要获得合格的饮用水似乎变得越来越难
  • 美国环保署 (EPA) 正试图规范航空公司的自来水供应,以减少大肠菌污染的风险;这种污染物表明,飞机上的自来水中可能存在粪便性污染物
  • 由于航空公司有时可能会缺乏瓶装水,而且喝自来水也是不明智的选择,在乘坐飞机的时候,您不妨考虑带上自己的瓶装水,您可以在通过安全检查之后再购买
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作者:Mercola 医生

清洁、纯净并且足量的饮用水是保证最佳健康的最重要的基础之一,但随着时间的推移,要获得合格的饮用水变得越来越难获取。

环境政策的变化将致使地下水受到化学污染造成的更大污染;污水处理厂没有足够的资源来去除水中的药物以及其他细小的颗粒物,致使这些污染物进入河流和海洋;在某些情况下,污水甚至会被直接倾倒至环境当中。

大部分自来水都远远称不上纯净,因为其中含有大量消毒副产品、氟化物、放射物、重金属、农业径流、药房药物和全氟辛酸 (PFOA),PFOA 是生产聚四氟乙烯和阻燃剂所用到的一种化学物质。上面提到的这些污染物还只是冰山一角。更糟糕的是,在美国饮用水中检测到的 300 多种化学物质中,超过一半都没有受到任何监管。

每年,美国都会不断爆出新的有关有毒饮用水的报道。世界卫生组织估计,全球近 25% 的死亡都由不健康的环境造成。1972 年《清洁水法案》(Clean Water Act) 对于排放到美国水道中的污染物进行了管控,并为地表水设定了质量标准。

该法案本应确保水质足够清洁,达到适合游泳和钓鱼的水平,然而在经过 40 多年的清洁用水管理之后,我们的水道反而陷入了严重的危险之中。毫无疑问,在飞行途中,您应该慎重考虑,避免饮用任何自来水。

飞机上的茶和咖啡也可能含有其他物质

当您搭乘凌晨的航班,或当您从西半球飞往东半球、您的身体由于时差而不堪重负时,您可能更难在飞机落地之后保持清醒,完成各项日常活动。有时候,您需要的就是一杯热气腾腾的咖啡或茶,扫除您的睡意,让您感觉神清气爽。

这段专题视频就向您展示了,为什么您尽量不要要求空乘人员送上咖啡,而应等到飞机落地之后,在其他地方购买一杯更安全的咖啡。据一名空乘人员称,机组人员自行禁止了热饮。一名空乘人员表示:

空乘人员不会在飞机上喝热水。他们不会喝纯咖啡,也不会喝普通的茶。

遗憾的是,即便冷饮也可能是一个需要注意的问题,因为瓶装水用完之后,空乘人员会直接使用自来水。上面提到的这位空乘人员还指出,虽然工作人员会对水箱进行清洁,但清洁的频率非常低。

飞机上的自来水首先通过一辆带储罐的卡车运送到机场,随后,这些水会被储存在机场的相应设施当中。飞机起飞前,另一辆卡车会将储罐中的水运送到飞机上。从最初的水厂到飞机上,运输过程中的每一个步骤都可能导致自来水受到污染。

经检测之后,这些自来水的大肠菌污染物呈阳性,这种细菌表明水中含有人类排泄物。大肠菌被认为是细菌的指示灯,因为它们和大肠杆菌等病原体来自同一个来源。

由于来自粪便性污染物的病原体浓度可能非常低,而且可能的病原体数量非常之大,要对每一种病原体进行检测是不现实的,因而人们只会通过几种指标性细菌,对供水进行检测。因此,检测大肠菌是更为实用的方法。

航空公司每隔三个月对水箱进行一次消毒

超过 15 年以前,美国乘务员协会 (AFA) 就致力于推动对飞机自来水的管控。美国环境保护署 (EPA) 的一项研究发现,在接受检测的 158 架飞机中,有八分之一的飞机使用了被污染的饮用水,之后,航空行业同意了一项为期两年的计划,期间,他们每年都要对每架飞机的饮用水进行测试,并做到每三个月对飞机的水箱进行消毒。

但此项协议中要求进行消毒的水箱,只是飞机的水箱,而不包括储存和运输这些饮用水的水箱。细菌可能通过卫生状况非常差的储水罐或软管,来污染飞机上的饮用水。

2004 年,12 家航空公司同意环境保护署提出的初步解决方案。短短一年内,环境保护署就与 24 家国内航空公司签订了饮用水协议。最新一轮测试的结果显示,西南航空公司的测试结果最为理想,只有不到 3% 的飞机测试为大肠菌阳性,且所有飞机都不含任何大肠杆菌。

随后,又有更多检测不断发现飞机自来水中存在大肠菌污染,EPA 在 2004 开展的这项检测,最终催生了 2009 年发布的《飞机饮用水规则》(Aircraft Drinking Water Rule)。2012 年,NBC5 通过《信息自由法》(Freedom of Information Act) 要求进行的进一步调查显示,12% 的针对商业性航班的检测,都至少发现了一架大肠菌检测呈阳性的飞机。

EPA 达拉斯第 6 分区税务部门主管 Bill Honker 认为这个比例相当之高,并且相信这个行业可以更好地保护他们的客户。

饮用水来源需要再三考虑

了解飞机上喝到的水的来源

飞机上用来冲泡茶叶和咖啡的温度不能完全杀死飞机水箱中发现的细菌,而且在某些情况下,这些饮料并没有达到最高冲泡温度。美国西南航空公司经常使用臭氧来为水箱厨房及厨房和厕所的水龙头消毒,这导致检测过程中发现的细菌比例较低。

但令人感到恶心的是,来自飞机水箱的水可能含有大肠菌,并且这些水可能来自充斥着大量氟化物、氯化物和其他污染物的水源。饮用塑料瓶装水也可能导致一连串问题,因为它们可能含有双酚-A (BPA),这种干扰内分泌的化学物质可能导致免疫功能变化、肥胖症、精子生成量减少以及多动症。

如果塑料水平未能存放在气候控制的环境中,泄露到水中的 BPA 也会进一步增加。如果塑料瓶不含 BPA,很有可能是因为这种化学物质被另一种具有类似化学结构和功能的双酚所取代。

但尽管如此,飞行期间充足饮水非常重要。机舱内的空气湿度非常低。据《航空国际新闻》(Aviation International News) 报道,飞行 1.5 小时后,湿淋淋的湿毛巾就会完全变干,因为其中的水很快就会被吸入到空气中。您也会经历同样的状况,在低湿度的环境下,您的皮肤和肺部的水分蒸发得更快,脱水的速度更快。

塑料瓶装水固然存在着一定的健康问题,但相比于饮用飞机上的自来水,这是更加安全的选择,并且您在飞行过程中也确实需要补水。如果您飞行的时间很长,担心飞机上的瓶装水会被用光,您可以尽量多带上几瓶瓶装水,只要您在接受安全检查之后购买即可。

不仅是美国的航空公司

据报道,国泰航空公司 (Cathay Pacific Airways) 也曾出现过类似的问题,当时香港港口管理局从 22 架飞机收集了样本,作为例行检查的一部分,结果发现 10% 的飞机都在使用被污染的饮用水。此次检查之后,国泰航空公司向乘客发出警告,不要使用厕所的水刷牙,并向所有乘客发放瓶装水。

该航空公司还决定每隔三个月对水箱清洗和消毒,每六个月进行一次检测。Brenda Wiles 在德克萨斯州沃思堡市管理着一家实验室,该实验室经过认证,可以飞机上的饮用水进行检测。她评论到:

如果水中有大肠杆菌,就说明水中存在粪便,这可不是一件好事情。[加热]可以杀死一部分生物体,也就是更容易受到高温影响的种类,但它并不能杀死其中大部分生物体。

水过滤是清洁纯净水的必要之举

AFA 最先主张对送上飞机的饮用水的安全性进行监控,其发布的一份声明指出:

相关法规规定,航空公司有权利自行决定检测饮用水和冲洗水箱的频率。AFA 认为,这一规定的实施力度不够或不充分。

从这一声明看来,AFA 对目前的规定,或者说对航空公司为确保乘客和机组人员的健康和安全,使其免受水污染的侵害而做出的努力不甚满意。对于家中的自来水,您可以考虑采取一些预防措施,帮助您远离细菌、有毒化学物质、药物、氟化物和氯的污染。

为确保您在家中使用的是最纯净的自来水,您不妨考虑在日常用水进入您家中之时以及使用之时进行过滤。未经过滤的自来水可能导致您接触危险的氯气和氯仿气体。全屋过滤系统可帮助您消除来自卫生间、洗衣机和淋浴间的汽化氯。氯仿气体、氯蒸汽以及相关清洁副产品可能增加您患哮喘、气道炎症和呼吸道过敏的风险。

如果您未能安装全屋过滤系统,可每天将房屋对向的窗户打开,保持 5 到 10 分钟的空气流通,以去除这些气体,无论室外的气温如何,都要坚持做到这一点。虽然净化非常重要,但我认为饮用活化水(结构水)也非常重要,这也是人体细胞中存在的水的类型。

这种水充满能量,可以为您的线粒体提供动力。深层泉水就是一种结构水,位置越深,压力越大,给您带来的好处就越多。您可以访问网站 FindaSpring.com,寻找您所在地区的泉水。请务必根据周边存在并可能污染水源的任何工业或农业设施,对您选择的地点进行评估。

而您在家中可以尝试的两种选择,是漩涡水或将水冷藏至 39 华氏度(约 3.9 摄氏度)的温度。用勺子搅拌,即可让一杯水形成漩涡,从而为水注入更多能量,增加水的结构。据 Pollack 博士称,将任何能量加入水中,基本上都能产生或构建结构水。