红曲米是否有助于管理胆固醇水平?

红曲米

概要一览 -

  • 红曲米是将酵母菌株紫红曲霉 (Monascus purpureus) 与红米混合而制成的一种发酵食物
  • 了解为什么在使用红曲米之前要多加注意,以及为什么天然方法更为可取
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胆固醇是一种类似于脂肪的蜡状物质,它存在于您体内的每一个细胞内。大部分人都对胆固醇形成了不好的印象,但胆固醇实际上对于维持适当的生物功能发挥着重要作用。

据美国国家心肺与血液研究所 (National Heart, Lung and Blood Institute) 称,胆固醇会参与激素、维生素 D 及其他多种有助于消化食物的物质的形成。您的身体可以自行生成所有必需的胆固醇,但一部分食物也可能含有这种成分。

胆固醇主要可分为两种类型:高密度脂蛋白 (HDL) 胆固醇或有益胆固醇,以及低密度胆固醇 (LDL) 胆固醇或有害胆固醇。HDL 胆固醇是人体必不可少的成分,因为它会将身体其他部位的多余胆固醇输送回肝脏,以进行消化。

另一方面,LDL 胆固醇有害健康,因为过多 LDL 胆固醇最终会形成斑块,斑块是一种堵塞动脉的物质,它会导致中风和心脏病发作。

由于心脏病患者不断增加,制药公司开发了一类名为他汀类的药物,用于降低 LDL 胆固醇水平。但是,使用这些药物也会带来很多危害,也正因为如,消费者都在寻求所谓的更安全的替代品。

红曲米就是一种被吹捧为具有降胆固醇特性的天然产品。但它还含有莫纳可林 K,这种成分同样存在于洛伐他汀 (Mevacor) 等多种他汀类药物之中。如此一来,它很容易给您带来通常与他汀类药物相关的副作用,如果长期食用,必然会给您的健康造成损害。

他汀类药物通常用来降低胆固醇水平,但其价格不菲

很多风险因素,如不健康的饮食、超重和缺乏身体活动等,都导致您的 LDL 胆固醇水平提高,这反过来又会导致您患上心脏病的几率升高。如果 LDL 胆固醇达到较高的水平,医生可能会为您开具他汀类药物,这是一类专为降低胆固醇而开发的药物。

WebMD 指出,大约有 1500 至 2000 万美国人已经在服用他汀类药物,以预防心脏病。

虽然服用他汀类药物非常普遍,但它不是我会向人们推荐的方法。他汀类药物具有严重的副作用,可能导致您的健康进一步恶化,比如:

  • 肌肉疼痛和无力 — 定期服用他汀类药物最终可能导致您的肌肉无力、酸痛和疲劳,让您难以完成喜欢的活动或是简单的日常活动。更糟糕的是,他汀类药物还可能引起横纹肌溶解,这是一种严重的疾病,它可能导致肝功能衰竭和肾功能损伤。
  • 肝脏损伤 — 长期使用他汀类药物最终会增加您体内的引发肝脏验证的多种酶的水平。
  • II 型糖尿病 — 他汀类药物可能提高您的血糖水平,如果您没有密切关注自己的生活方式选择,最终会导致您患上 II 型糖尿病。
  • 记忆问题 — 有报道称,人们在服用他汀类药物时,会出现记忆丧失或混淆。

如何以天然方式降低胆固醇水平

降低胆固醇水平的天然方式

既然您已经知道了使用他汀类药物的危害,那么,怎样做才能安全地降低胆固醇水平呢?实际上,您可以通过很多种方法,循序渐进地改善自己的健康,而不必依赖于药物。以下就是我最推荐的几种方法:

采用健康的饮食 — 远离含有糖分、反式脂肪和防腐剂的加工食品,并用有机种植的蔬菜和水果以及草饲肉类取而代之。这些健康的食品含有多种营养物质,从长期来讲更有益于促进最佳健康。

另外,通过食用草饲奶类、椰子和椰子油、未经高温消毒的坚果及牛油果,增加健康脂肪的摄取量。与葡萄糖相比,这些食物所含有的脂肪是更理想的能量来源,因为脂肪提供的能量更清洁、更持久。

优化您的维生素 D 水平 — 维生素 D 是一种基础营养物质,它对于多个生物流程都发挥着重要作用。要改善维生素 D 水平,您只需尽量做到在中午的时候去往户外,让自己享受一小段时间的阳光照射。一旦接触阳光,您的身体就能生成自身所需要的维生素 D。

在肠道内重新播种有益细菌益生菌在促进最佳健康方面起到了重要作用,因为它们是人体免疫系统的重要组成部分。发酵蔬菜和乳制品含有有益细菌,它们可以与健康的饮食协同作用,预防心脏病及其他疾病。

定期锻炼 — 锻炼是强化心血管健康的最简单的方法之一,尤其当您坚持定期锻炼时。如果您每天都很忙碌,只能挤出短短几分钟的锻炼时间,那么,您可以考虑高强度间歇训练 (HIIT)。与传统锻炼方式相比,它只需要花费很少的时间,但实际上可以提供相同的好处。

正如上文中提到的,另一种名为红曲米的补充剂由于具有潜在的降胆固醇特性而备受人们吹捧。但它真的比他汀类药物更安全吗?

这种补充剂真能比他汀类药物更好地降低胆固醇水平?

红曲米是将酵母菌株紫红曲霉 (Monascus purpureus) 与红米混合而制成的一种发酵食物。在长达几个世纪的时间里,中国人一直对这种食物倍加重视,因为据说它有益于改善血液循环并促进消化。

红曲米所具有的最引人注目的益处,是它可以降低您体内的 LDL 胆固醇。它之所以具有这种作用,主要得益于其中一种名为莫纳可林 K的物质,其成分与洛伐他汀 (Mevacor) 相同。

红曲米的作用原理实际与他汀类药物如出一辙。二者均是通过在肝脏内抑制一种生成胆固醇所必须的酶的形成,而起到作用。二者甚至拥有类似的活性成分。如此一来,它们都可能产生副作用,从而妨碍正常的生物功能。例如,他汀类药物会减少身体内的辅酶 Q10 (CoQ10),这种酶对于心脏健康和肌肉功能至关重要。

但红曲米真的有用吗?《BMC 补充与替代医学》(BMC Complementary and Alternative Medicine) 发表的一项研究指出,服用红曲米提取物的人可将其 LDL 胆固醇水平降低 22%。在《美国临床营养学期刊》(American Journal of Clinical Nutrition) 发表的另一项研究中,研究人员也观察到了类似的结果。

虽然这些研究强调了红曲米补充剂可能的有效性,但我们还必须考虑其他重要因素,如产品之间缺乏一致性、存在污染的可能性以及产生严重副作用的风险。

简言之,这些缺点远远超出了红曲米补充剂的优点。相反,我建议您通过上面提到的方法,以天然方式降低胆固醇水平。

红曲米补充剂的典型剂量

红曲米补充剂的剂量依不同制造商而可能有所不同,但大部分产品通常都是每粒 600 毫克的胶囊。说明书上称,您应该每天服用两次,每次两粒,一共补充 2,400 毫克。

据《美国心脏病学》(The American Journal of Cardiology) 报道,研究已经表明,大多数人都可以接受这个剂量。参与者每天服用 2,400 毫克,连续服用 12 周之后,他们的 LDL 胆固醇水平降低了 30%。

红曲米的可能副作用及相互作用

服用红曲米的副作用通常比较轻微,比如:

  • 头痛
  • 胃痛
  • 排气
  • 昏眩
  • 胃灼热

但需要注意的是,在非常罕见的情况下,您可能患上横杆肌溶解症,这是指肌肉蛋白质分解并扩散到血液中。这是一种非常严重的疾病,它的主要特征是肌肉无力、酸痛、疲劳和深色尿液。 另外,红曲米还可能与其他药物和补充剂产生不良反应,具体如下表所示:

尼克酸

CoQ10 或泛醌

圣约翰草 (St. John's Wort)

环孢霉素(Neoral 或 Sandimmune)

二甲苯氧庚酸 (Lopid)

对乙酰氨基酚 (Tylenol)

抗凝血剂,如华法林 (Coumadin)、氯吡格雷 (Plavix) 和阿司匹林

抗生素,如氟康唑 (Diflucan)、依曲康唑 (Sporanox) 和红霉素(Erythrocin 或 Ilosone)

他汀类药物,如洛伐他汀 (Mevacor)、普伐他汀 (Pravachol) 和辛伐他汀 (Zocor)

可能损伤肝脏的药物,如胺碘酮、卡巴咪嗪、异烟肼、氨甲叶酸、甲基多巴、苯妥英和丙戊酸。

CYP3A4 抑制剂,如克拉霉素 (Biaxin)、地尔硫卓 (Cardizem)、茚地那韦 (Crixivan)、利托那韦 (Norvir) 和沙奎那韦(Fortovase 或 Invirase)

以天然方式降低胆固醇水平是更健康的选择

基于目前了解到的信息,我不会向大家推荐红曲米补充剂,因为它本质上和他汀类药物是一样的。我强烈建议您采用上文中介绍的天然方法来降低胆固醇水平,而不是依赖他汀类之类的药物或红曲米之类的补充剂。通过这种方式,您可以采用一种整体的方法来保持健康,同时降低患并发症的风险。

有关红曲米补充剂的常见问答

问:红曲米是否能够降低胆固醇水平?

答:根据已经发表的研究,红曲米确实能够给使用者带来将胆固醇的作用。在《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine) 发表的一项研究中,研究人员指出参与者每天服用红曲米提取物两次,连续坚持 24 周,在研究开展到一半时可将 LDL 胆固醇水平降低 43 毫克每分升 (mg / dL),在研究结束之时可将 LDL 降低 35 mg/dL。

问:要降低胆固醇水平,每天应该补充多少毫克红曲米?

答:通常的剂量是一次两粒,每天两次。单片药片的剂量大约为 600 毫克,如果遵循正确的使用说明,每天补充的总量可达到 2400 毫克。

问:红曲米有哪些益处?

答:红曲米通常以其所谓的降低 LDL 胆固醇的特性而著称。

问:红曲米是否安全?

答:红曲米的安全性还有待查证,因为它含有常见于他汀类药物的莫纳可林 K。

问:红曲米是否会危害健康?

答:食用红曲米可能导致一种名为横纹肌溶解的非常罕见的副作用。一旦患上这种疾病,您可能感觉到肌肉疼痛和无力。如果您出现此类症状,请立即就医。

问:在哪里可以买到红曲米?

答:红曲米补充剂可以在沃尔玛、Whole Foods 和其他天然食品商店买到。您也可以在网上购买。

问:红曲米是否是血液稀释剂?

答:是的,摄食红曲米可能增加出血的风险,尤其将它与其他抗凝血剂混合使用时。