益生菌:最重要的补充剂之一

正在喝酸奶的女性

概要一览 -

  • 通过平衡肠道菌群即可减轻一系列疾病,其中就包括肥胖症、糖尿病、抑郁症、心脏病和肠道易激综合症等
  • 研究已经发现,益生菌具有超过 30 种不同的有益药理学作用
  • 超过 200 项研究证实益生菌有益于 170 多种疾病的治疗
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对于健康的研究越深入,我就越能体会到肠道细菌对健康的重要性。超过 200 项研究都探索了益生菌可以缓解或治疗的 170 多种疾病,这个数字可谓十分惊人。

这些疾病包括:

  • 肠应激综合征
  • 过敏性皮肤炎
  • 腹泻
  • 过敏性鼻炎
  • 甚至还包括普通感冒!

根据该网站上连接的众多研究中的其中一项:

肠道菌群和口腔益生菌对于全身炎症、氧化应激、血糖控制、组织脂质含量甚至情绪本身所带来的影响,可能具有重要意义······

摄取糖分会为肠道内的致病菌、酵母菌和真菌提供营养,而它给您的健康带来的影响,远远不止于促成胰岛素耐受性。采用健康饮食带来的最重大影响之一,就是它可以让您的有益细菌繁衍生息,随后,这些有益细菌将发挥真正的魔力,帮助您恢复健康。您可能已经注意到,益生菌一词频频出现在有关各种健康问题的文章当中,这包括肥胖症、糖尿病、抑郁症和心脏病。

俄罗斯神经学家 Natasha Campbell-McBride 医生解释道,女性的肠道菌群还可能影响胎儿的健康,如果胎儿的肠道菌群从出生之时就受到损害,就可能面临更高的疫苗损伤的风险。事实上,不均衡的肠道菌群可能是导致儿童对疫苗产生不良反应的主要因素。

幸运的是,您可以通过筛查轻松发现这种不均衡,一旦发现,您就应该避免所有类型的免疫接种,直至您运用 McBride 医生在其所著《肠道和心理综合症》(Gut and Psychology Syndrome)一书中全面论述的方法,纠正这种不均衡的现象。在我看来,这本书是所有父母和准父母的必备参考。她推荐的这种简单、便宜的筛检方法,将可能避免婴儿随后在一生中遭遇的病痛。

总而言之,有关益生菌的研究表明,补充益生菌可能比服用多种维生素更为重要,它对您的健康所具有的重要性,甚至与维生素 D 不相上下。

您的内部生态系统会给健康带来方方面面的影响

您的身体包含超过 100 万亿个细菌,这相当于全身上下细胞总数的 10 倍多!现在,我们都已经了解到,肠道内微生物的种类和数量会与您的身体相互作用,这些作用方式可能预防或加快多种疾病的形成。

肠道内细菌的理想比例应该是 85% 的有益细菌和 15% 的有害细菌。维持这一最佳比例对于良好的健康状态至关重要,因为益生菌(健康细菌)具有众所周知的 30 多种有益药理学作用,包括:

抗菌

抗过敏

抗病毒

免疫调节

消炎

抗氧化

抗恶性细胞增殖

促进细胞凋亡(细胞自我毁灭)

抗抑郁

抗真菌剂

保护心肌

护胃

辐射和化疗防护

上调帮助调节免疫应答的谷胱甘肽和某些糖蛋白,包括白细胞介素 4、10 和 12

下调白细胞介素 6(一种与慢性炎症和年龄相关性疾病有关的肌肉因子)

抑制肿瘤坏死因子 (TNF) α 抑制剂、细胞核因子 NF-kB、表皮生长因子受体等等

益生菌对于食物的最佳消化和营养的最佳吸收同样至关重要,它们还可以帮助您的身体生成维生素、吸收矿物质,以及排出体内的有毒物质

如何发现肠道是否出现紊乱?

肠道缺乏有益细菌时的迹象

您务必要认识到,您的肠道细菌非常容易受到生活方式和环境因素的影响,比如:

乳糜泻、肠漏症和肠道易激综合征

情绪、心理健康和行为

人类疱疹病毒第四型(EB 病毒)

慢性疲劳综合征

胰岛素耐受性、代谢综合征和糖尿病

普通感冒、流行性感冒和肺炎

高胆固醇和高血压

痤疮

湿疹和过敏性皮炎

肝脏疾病,如肝硬化和肝癌

疱疹

食物和小麦过敏症

所有这些因素都会导致您的肠道菌群失去平衡,正如您看到的,很多这些因素都普遍存在,而且很难避免。但也并非就不可能。只需调整您的饮食,远离加工食品,主要选择天然(最好是当地种植的有机)食品,就可以带来重要的影响。单单这一项调整,就可以显著减少您摄取的糖分和果糖,并可以自动限制您与益生菌和农业化学物质的接触。

那么,您如何判断消化系统缺乏健康细菌是否已经开始给您的健康造成不良影响呢?以下症状通常预示着不健康细菌在您的肠道内占据了太多空间,您可能需要在饮食中添加一些健康的益生菌:

腹胀和胀气

便秘或腹泻

疲劳

恶心

头痛

嗜糖,嗜好精制碳水化合物

谨记:您的肠道、大脑和主要免疫防线密切关联······

肠道菌群开始产生不良影响的另外两个迹象,就是抑郁症和免疫低下。这二者实际上都是不良肠道健康的常识性副作用,但它们通常都会被人们忽略······大部分人,包括很多医生,都没有意识到免疫系统的 80% 都位于人的消化系统内部,如果您想要维持最佳健康状况,健康的肠道将是不容忽视的重点。

此外,肠道可以称得上是人的第二大脑,因为它与大脑来自同一类型的组织!在胎儿发育阶段,该组织的一部分发展成为中枢神经系统,另外一部分则发展成为肠道神经系统。这两个系统通过迷走神经相互连接。迷走神经,即第十脑神经,从脑干一直延伸到下腹部。因此,您的肠道和大脑可以协同作用,相互影响,也正因为如此,肠道健康可能对您的精神健康产生非常深远的影响,反之亦然。

这也解释了神经障碍(包括多动症和自闭症)与胃肠功能障碍之间的关联。例如,谷蛋白耐受不良通常是孤独症患者的特点之一,如果能够采用不含谷蛋白的饮食,很多患孤独症的儿童都会有所改善。

但更重要的是要在出生的头 20 天左右建立正常的肠道菌群,这对婴儿免疫系统的适当发育至关重要。

一旦胎儿形成异常的肠道菌群,其免疫系统可能因此受到损害,这可能是疫苗导致损伤的关键因素。正如 Natasha Campbell-McBride 医生在最近接受采访时指出,疫苗最初针对免疫系统健康的儿童而开发,肠道菌群异常的儿童会出现免疫力低下的症状,因而并适合我们目前的疫苗接种计划,因为他们更容易受到伤害。如需进一步了解这个问题,请参阅此前发布的这篇文章。另一个细节也可以解释肠道菌群如何影响您的神经功能状态,那就是益生菌也有益于促进有毒化学物质排出体外。

如何优化您的肠道菌群

优化肠道菌群的最佳方式,是定期食用传统发酵食物。健康的食物包括:

印度奶昔(一种印度酸奶饮料,通常在餐前饮用)

各种腌制发酵食物,例如腌制白菜、大头菜、茄子、黄瓜、洋葱、南瓜和胡萝卜

印尼豆豉

发酵生牛奶,例如克非尔酸奶或优酪乳,但不包括商业产品,后者一般不含有活菌,而且含有大量滋生致病菌的糖分

纳豆(发酵黄豆)

韩国泡菜

切记要远离经高温消毒的品种,因为高温消毒会破坏其中多种天然形成的益生菌。例如,您目前在超市看到的大部分益生菌酸奶,都不是理想的选择。它们经过高温消毒,因而不可避免会具有高温消毒奶制品具有的一切问题。另外,它们通常还含有添加糖、高果糖玉米糖浆、色素或人工甜味剂,所有这些成分只会危害您的健康。

部分发酵食物的另一个好处是富含维生素 K2,这种成分对于预防动脉斑块积聚和心脏病至关重要。干酪凝块是益生菌和维生素 K2 的绝佳来源。另外,您只需每天食用 15 克或半盎司纳豆,即可获得所有所需的维生素 K2(约 200 微克)。

即便如此,我还是发现很多人并不喜欢发酵食物的味道。在这种情况下,我肯定会建议他们服用益生菌补充剂。虽然我一般都不主张服用大量补充剂,但优质益生菌是个例外。我建议您选择符合以下标准的益生菌补充剂,以确保质量和效果:

  • 产品中的细菌菌株必须能够在胃酸和胆汁的作用下存活,这样才能确保有足够数量的益生菌抵达您的肠道。
  • 细菌菌株必须有促进健康的作用。
  • 在整个生产过程以及产品的保存期和保质期内,都必须始终如一地保证益生菌的活性。

根据多年的临床经验,我发现没有一种益生菌对所有人都有效。但相比于其他益生菌,越来越多的人似乎对芽孢乳酸杆菌产生了积极的反应,因此,如果您还存在疑问的话,不妨从这种益生菌开始。