如何让您和您的孩子远离医疗和农用抗生素带来的健康危害?

孕妇使用抗生素

概要一览 -

  • 耐抗生素疾病是公众健康面临的一个重大威胁,这是一种人为造成的流行病,其主要原因是医疗和农业领域的抗生素的普遍滥用
  • 近期研究发现,如果妈妈在怀孕期间使用抗生素,儿童患哮喘的风险也更高。和完全不使用抗生素的孕妇相比,如果孕妇在怀孕后期使用抗生素,她生下的胎儿患哮喘的几率是前者的两倍
  • 在分娩期间,胎儿会通过母体的产道接种人生中的第一批肠道菌群,也正因为如此,女性在怀孕期间使用抗生素可能会导致胎儿患上哮喘和其他多种疾病,包括神经功能障碍和自身免疫性疾病
  • 一名养鸡场的农夫已经证实,即便是大规模动物饲养机构,也可以通过使用包含牛至油和肉桂在内的草药疗法来维持正常运转,而无需用到常规抗生素
  • 您应仅在绝对必要的情况下使用抗生素,并且仅购买有机、不含抗生素的肉类和其他事物,这样既能帮助您自己,也能帮助您所在社区。具有抗菌/抗病毒活性的天然化合物包括牛至油、大蒜和紫锥菊。在求助于药物之前,您不妨先尝试这些方法
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作者:Mercola 医生

医学和食品生产领域普遍存在滥用抗生素的现象,抗生素以及随后给人类健康造成的威胁,已经成为了近期大量新闻报道的主题。

欧洲疾病控制与预防中心 (ECDC) 指出,抗生素耐药性是全球范围内公众健康面临的重大威胁,造成这一人为流行疾病的主要原因,便是抗生素的广泛滥用。

例如,ECDC 的数据显示,仅在过去四年,佛里德兰德氏杆菌大肠杆菌对多种抗生素的耐药性就显著上升,给超过三分之一的欧盟国家造成了影响。今日医学新闻(Medical News Today) 网站在最近的报道中指出:

在多个成员国家,通过血液感染的 25% 到 60% 的克雷伯氏菌对多种抗生素产生了综合耐药性。

ECDC 的数据显示,2007 年至 2010 年间,欧盟/欧洲经济区国家中,碳青霉烯(一种作为最后防线的抗生素)的消费量显著上升。该报告指出,这很有可能是由于包括肺炎或血液感染在内的革兰氏阴性菌感染对多种药物的耐药性均有所增加,这一类感染通常要使用碳青霉烯来治疗。

为提升公众对抗生素的意识,英国发行了一份有关如何明智使用抗生素的信息传单,敦促患者不要向医生索取抗生素来治疗感冒和流感的症状,因为抗生素并不能治疗病毒引起的感染,它们只能针对细菌感染。

孕期使用抗生素可能导致儿童患上哮喘

抗生素耐药性疾病并非误用抗生素造成的唯一一种危害。过度接触抗生素也会给您的肠胃健康造成严重的影响,从而可能让您患上几乎任何一种疾病。实际上,肠道菌群异常可能是导致各种儿童疾病和健康问题增多的主要因素。

例如,丹麦近期开展的一项研究发现,相比于完全不使用抗生素的孕妇,在怀孕后期使用抗生素的孕妇,其生下的胎儿患哮喘的几率是前者的两倍。再将其他风险因素考虑在内,研究人员估计接触抗生素的儿童在五岁之前因哮喘住院的可能性会增加 17%。

对于哮喘患病风险更高的儿童(由于母亲患有这种疾病),如果母亲在怀孕晚期使用抗生素,他们最终患上哮喘的几率,要比孕期完全不使用抗生素的母亲生下的小孩高出两倍

虽然这项研究还无法告知哮喘是否由抗生素或感染本身引起,但哮喘患病风险增加,确实证明了益生菌(肠道内的有益细菌,很容易遭到抗生素的破坏)对于哮喘的形成具有一定的影响。研究报告的联合作者 Hans Bisgaard 医生在接受路透健康新闻 (Reuters Health) 影响时表示:

我们推测,母亲使用抗生素会改变天然细菌的平衡,而这些失衡的细菌又会通过母体传播给新生儿,在早期生活中,细菌失衡会影响新生儿的免疫成熟。

事实上,新生儿必须打下的最重要的健康基础之一,就是建立健康的胃肠道。无论在哪个年龄阶段,肠道都是免疫系统的第一道防线。

在分娩期间,胎儿会通过母体的产道接种人生中的第一批肠道菌群,也正因为如此,女性在怀孕期间使用抗生素可能会导致胎儿患上哮喘和其他多种疾病,因为抗生素会严重严重扰乱天然母亲肠道和阴道内的天然微生物群。

您务必要理解的一点是,如果母亲的肠道菌群异常,那么,胎儿的菌群同样会出现这种异常,因为母亲阴道内的细菌最终会接触到胎儿全身上下的皮肤,并可能进入胎儿的肠道。

抗生素可能让您的宝宝更容易出现 GAPS

一旦有害的菌群进入胎儿体内,就会让胎儿更容易出现GAPS(肠道和心理综合征,以及肠道和生理综合征)。无论从神经还是生理角度而言,GAPS 都会给孩子的健康产生非常有害的长期影响。除了导致哮喘和其它过敏症的患病风险增加,它还可能让儿童更容易出现学习和/或行为障碍、情绪异常、肠胃问题以及自体免疫性疾病。

GAPS 甚至可能对自闭症的流行产生了深远的影响。儿童自闭症的发展速度令人震惊,与大约三十年前相比,发病率提高了 50%。GAPS 也出现了与之匹配的大范围风靡,这也在意料之中。

Natasha Campbell-McBride 医生是一名神经学家兼神经外科医生,多年来,她投入了大量精力研究这一现象,以及如何治疗和预防这种疾病。她十分肯定,肠道菌群异常是导致这个问题的罪魁祸首,而自闭症谱系障碍的根本解决方案就在于治愈和保护孩子的肠道。

由于开展了一系列开创性研究,她已经开发出了一种非常有效的营养方案,来达到保护肠道的目的。如需进一步了解,请阅读我此前撰写的文章《这位医生如何治愈儿子的自闭症》(How a Physician Cured Her Son's Autism)。

益生菌食品的重要性

益生菌食品

人类肠道健康普遍恶化的源头,可以追溯到现代饮食的变化。传统上,人们经常食用各种各样的发酵食品,这些食物富含保持最佳肠道健康所不可或缺的天然有益细菌。

因此,发酵食物是GAPS 饮食的重要组成部分。理想情况下,您应该在饮食中包含各种各样的腌制食物和饮料,因为每种食物都可以为肠道带来不同的微生物。可以快速自制的发酵食品包括:

  • 发酵蔬菜
  • 酸辣酱
  • 调味品,如萨尔萨酱和蛋黄酱
  • 培养乳制品,如酸奶、克非尔和酸奶油
  • 鱼肉,如鲭鱼和瑞典腌制三文鱼

其中的有益细菌也是非常强大的的解毒剂,可以排解多种毒素和重金属。McBride 医生指出,GAPS 营养方案可帮助 90% 的人恢复正常的解毒系统,而发酵/腌制食物是这个自我治愈过程的关键元素。

并且您也无需大量食用。每天食用四分之一杯到半杯发酵蔬菜或腌制食品,如生酸奶,就已经足够。红茶菌是一种发酵饮料,它是适合添加到日常饮食的另一种理想食物。

关键在于品种。您在饮食中加入的发酵和腌制食物的种类越丰富,就越有益健康,因为这些食物可以为您的肠道接种各种不同的微生物。另外还要记住的是,当您需要使用抗生素时,务必要同时为肠道补充益生菌。您可以食用发酵蔬菜,也可以服用优质益生菌补充剂。

在下面的采访中,营养治疗师 (NTP) Caroline Barringer,也是 Campbell-McBride 医生的 GAPS 营养计划的食物搭配专家 Caroline Barringer 详细论述了自制发酵蔬菜的过程。

它的制作方法比您想象得要简单,还可以为您剩下一大笔钱。含有超过100 亿个菌落形成单位的益生菌补充剂就已经非常少见,但当我的团队对益生菌发酵剂制成的发酵蔬菜进行检测之后,发现其中含有 10 万亿个菌落形成单位。

每一份发酵蔬菜所含益生菌的数量,就相当于一整瓶高效益生菌补充剂!显然,食用发酵食物是更优越的选择。

如果您担心发酵过程中会出现一些可怕的致病感染,不妨阅读 Caroline 的文章《揭开自制超级食品的神秘面纱》(Taking the Mystery out of Culturing Your Own Superfoods)。这篇文章将让您打消一部分顾虑。亲自了解这个过程,将有助于缓解人们对食用发酵食物的担忧,因为这是一种有生命的食物。

食品生产真的离不开抗生素吗?

正如上文中提到的,滥用抗生素不仅发生在医疗行业,在食品生产行业也是常见现象。事实上,美国农业生产所使用的抗生素占据了抗生素总消耗量的 80% 左右,因此,农业可以说是人类抗生素消耗的主要来源。养殖场通常会给动物喂食低剂量的抗生素,以便起到预防疾病和促进生长的作用。这些抗生素随后会通过肉类,甚至是通过用作农作物肥料的粪肥,被输送到人体内。

保护您的肠道健康,减少耐抗生素细菌的传播,是您选择草饲、有机饲养的肉类和动物产品的重要原因。

典型 CAFO 养鸡场的范本

在一篇最近的新闻报道中,一位农夫证明了,即便是大规模动物饲养场,也可以在不使用抗生素药物的前提下正常经营。这位养鸡的农夫 Scott Sechler 是 Bell & Evans 的所有者,他在接受《纽约时报》(New York Times) 采访时讲述了传统草药方法如何让他饲养的鸡保持健康。

在过去三年左右的时间里,他养的鸡断断续续在吃一种经过特殊研磨的食物,其中加入了牛至油和少许肉桂。Sechler 先生发誓说,这种混合食物是对抗困扰肉类和家禽生产商的细菌疾病的有效方法,而无需用到抗生素,一些专家称,在饲养过程中食用的抗生素可能危害人类健康。

Bell & Evans 的生产点位于哈里斯堡以东约 30 英里的小镇,长期以来,这家农场一直没有使用抗生素。消费者对纯净食物的需求不断增加,为这家农场带来了非常丰厚的收入。但 Sechler 表示,虽然他过去曾尝试过很多种替代品,但它们的效果都不及牛至油。之前,我一直有点儿担心人们对我的话会有什么样的反应,’他表示‘但我真的认为我们做的事情具有重要意义。’

有趣的是,研究人员已经将 Sechler 先生使用的牛至产品与 Bayer 公司生产的四种药物进行了测试,以对比它们对于大肠杆菌引起的猪仔腹泻的控制效果。这款 By-O-Reg Plus 品牌的牛至产品的表现,超出了另外所有四款 Bayer 公司的药品。

很奇怪,但事实就是如此!Bayer 公司的产品经理 Lucio Nisoli 医生在实验报告中这样写道:与其他抗感染的药物相比,在使用 Ropadiar 之后我发现了更显著、更快速的效果。另外,使用 Ropadiar 治疗的猪仔看起来更健康,并且也没有出现脱水或虚弱的现象,《纽约时报》(New York Times)写道。

很多天然化合物都具有抗菌活性,并且不会造成副作用

您应仅在绝对必要的情况下使用抗生素,并且仅购买有机、不含抗生素的肉类和其他食物,这样既能帮助您自己,也能帮助您所在社区。尽管在全国范围内,抗生素耐药性问题需要通过公共政策来进行遏制,但从个人层面而言,积极参与停止不必要的抗生素使用,响应的人越多越好。

如果您目前生活在美国,并且希望从全国层面进行参与,Food Democracy Now! 提出了一份反对在牲畜生产中过度使用抗生素的请愿书.如果您在关注这个问题,我建议您借助这份请愿书来表达您自己的观点。

另外,为了从源头避免这个问题,请确保怀孕期间不要使用不必要的抗生素。并非所有细菌感染都必须通过药物进行治疗。

首先,您可以一年四季采取预防措施,确保您的维生素 D水平全年处于最佳水平,尤其在怀孕期间,另外也要注意优化维生素 K2。很多天然化合物也可以作为广泛的抗生素/抗病毒药物,您不妨在寻求药物治疗之前先尝试一下,比如:

  • 牛至油
  • 大蒜
  • 紫锥菊
  • Manuka 蜂蜜(适合外用)