宿醉的可靠预防及补救方法

宿醉

概要一览 -

  • 饮酒会导致较高水平的酒精分解产物乙醛在人体内堆积
  • 乙醛的毒性要比酒精本身高出 30 倍,它可能导致多种宿醉症状
  • 在饮酒之前同时服用 N-乙酰半胱氨酸 (NAC)、B 族维生素、奶蓟草和维生素 C,可帮助您预防宿醉
  • 充足补水,适度饮酒,不要空腹饮酒等,也都是非常重要的注意事项
  • 您可以尝试的宿醉补救方法包括:通过骨头汤补充矿物质、通过椰子水补充电解质、通过鸡蛋来补充天然半胱氨酸,吃生姜防止恶心,以及通过椰子补充钾
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作者:Mercola 医生

除夕夜是很多人一年中喝酒喝得最多的一天。

这意味着,在新年第一天,也是您在一年中最有可能出现宿醉的一天。宿醉包含一系列症状,如疲劳、恶心、胃痛、头痛、颤抖、呕吐、头晕等等,一旦您饮酒过量,就可能出现这些症状。

当然,预防宿醉的最好的方法,就是不要饮酒,或最多只饮用一到两杯鸡尾酒(但要注意,对于某些人而言,即便只是区区一杯饮料,也有可能引发宿醉)。

但如果您即将参加一项非去不可的活动,并且您怀疑自己可能会比平常多喝一些酒。那么,您可以采用一些天然的补救方法,帮助您预防宿醉的各种症状,但采取这些方法的时机就是现在,在您喝酒之前。

宿醉由哪些原因引起?人体对酒精做出的 7 大生物化学反应

饮酒,特别是过量饮酒,可能在您的身体内引发一连串的反应,这些反应共同导致了我们所知道的宿醉的各种症状。这包括:

排尿增加

酒精会抑制抗利尿激素的分泌,这种抑制尿分泌的激素可防止您在无意间排尿。一旦这种酶遭到抑制,水(和电解质)就会直接被输送至您的膀胱,并在随后排出体外,从而让您排尿的频率增加。

脱水

排尿增加可能导致您在短时间内出现脱水的现象,并且由于您的身体会从大脑中提取水分来确保正常功能,您还会感觉到疲劳或晕眩。

乙醛累积

酒精到达肝脏之后,一种名为乙醇脱氢酶的酶会将酒精分解为乙醛。乙醛的毒性远高于酒精(高出 30 倍之多!)。

因此,您的身体会再次尝试通过乙醛脱氢酶和谷胱甘肽来分解乙醛。谷胱甘肽是一种强效抗氧化剂,对于肝脏排毒具有至关重要的作用(谷胱甘肽中含有较高水平的半胱氨酸,也正因为如此,服用这种补充剂有助于防止宿醉······下文中将进一步论述)。

这两种强大的排毒剂协同合作,可将乙醛分解成无害的醋酸盐(与醋十分类似)。

但如果您过量饮酒,大量酒精就会将体内的谷胱甘肽消耗殆尽,从而导致乙醛在您体内堆积,引起危害健康的宿醉反应。

需要注意的是,女性体内的乙醛脱氢酶和谷胱甘肽的含量要低于男性,如果体重相同的男性和女性饮用相同数量的酒精饮料,女性出现的反应要比男性更强烈。

同源物

同源物是发酵和蒸馏的副产品,它包括丙酮、乙醛、丹宁酸和不同酒精饮料中的其他调味剂。人们认为,同源物会进一步加剧宿醉的影响,通常,它在深色酒精饮料(如白兰地、威士忌和红葡萄酒等)中的含量要高于浅色饮料(伏特加或金酒)。

谷氨酰胺回升

酒精能够抑制谷氨酰胺,谷氨酰胺是您体内天然存在的一种兴奋剂。饮酒之后会产生沮丧的情绪,让您更容易睡着,一部分也是由于这个原因。当您停止饮酒之后,您的身体会加班加点地工作,增加谷氨酰胺的含量,也正因为如此,在您醉酒之后,下半夜通常会醒得更频繁,并且往往只能断断续续地睡着。

谷氨酰胺的含量回升可能导致疲劳、颤抖、焦虑、不安,甚至是宿醉期间经常感觉到的血压升高。

破坏您的胃粘膜、血管,并扰乱您的血糖水平

酒精会刺激您的胃粘膜,导致胃部分泌更多胃酸。这会引起恶心、呕吐和胃痛等症状。酒精还会导致血糖水平下降,引发颤抖、情绪波动、疲劳和癫痫发作。另外,酒精还会使您的血管扩张,从而可能引起头痛。

炎症反应

最后,酒精还会在您体内引发炎症反应,导致您的免疫系统分泌更多免疫剂,进一步引发宿醉症状,包括记忆问题、食欲减退和注意力不集中。

排毒前准备:饮酒前预防措施

远离宿醉的小贴士

要证实这种方法的有效性,我们可以举一个很恰当的例子,假设您首先服用一些维生素 C,然后再前往牙科诊所。医生对您的口腔进行局部麻醉,以便让您的牙齿变得麻木,从而开展口腔治疗。您很可能会注意到,麻醉剂根本不起作用,或者需要服用更大剂量,又或者它的作用很快就消退。这是因为,维生素 C 可促进肝脏的排毒能力。

酒精是身体系统面临的另一位敌人,它对您的身体产生的影响是如此之大,您采取的预防措施越多,就能更好地规避宿醉的影响。如果您知道自己将要喝酒,不妨提前采取如下预防方案,帮助您的身体做好排毒前准备。

1. N-乙酰半胱氨酸 (NAC)

NAC 是氨基酸半胱氨酸的其中一种形式。众所周知,它有助于增加谷胱甘肽的生成,并降低乙醛的毒性,从而避免出现多种宿醉症状。您可以尝试在饮酒前 30 分钟左右服用 NAC(至少 200 毫克),帮助您减轻酒精的毒性影响。

如果您想知道 NAC 的有效程度究竟如何,不妨这样考虑:和酒精一样,泰勒诺损伤肝脏的其中一种方式,就是消耗谷胱甘肽。如果您能够提高体内的谷胱甘肽水平,就可以在很大程度上预防醋氨酚导致的损伤。因此,医生通常会给由于过量服用泰勒诺而被送进急诊室的病人开具 NAC,以提高其体内的谷胱甘肽水平。

2. B 族维生素

如果能将 NAC 与硫胺素(或称维生素 B1)结合使用,效果还会更加显著。维生素 B6 同样有助于减轻宿醉症状。由于酒精可消耗您体内的 B 族维生素,而 B 族维生素又是将酒精排出体外所不可或缺的必要条件,因此,提前或在饮酒后隔天服用 B 族维生素补充剂,也可能起到一定的帮助。

3. 奶蓟草

奶蓟草含有水飞蓟素和水飞蓟宾,这两种抗氧化剂都有助于帮助让肝脏远离毒素,包括酒精的影响。研究发现,水飞蓟素不仅可增加谷胱甘肽,还有助于促进肝脏细胞再生。如果您预料到假期期间可能会在多个场合饮酒,那么,在整个假期每天补充奶蓟草补充剂,能够起到最好的效果。

4. 维生素 C

酒精可能消耗您体内的维生素 C,而维生素 C 是降低酒精在肝脏内诱发的氧化应激的重要成分。有趣的是,一项动物研究显示,在接触酒精之后,维生素 C 起到的肝脏保护作用甚至要优于水飞蓟素(奶蓟草)。就像牙科麻醉剂一样,维生素 C 同样有助于解除酒精的毒性,因此,您务必要确保在饮用酒精类饮料之前,先通过食物或补充剂摄取足够的维生素 C。

5.

是会被酒精消耗的一种营养成分,并且也是很多人都处于缺乏状态的一种营养成分。另外,镁还具有抗炎功效,有助于降低宿醉的一部分症状。如果您没有食用大量富含镁的食物,可以在晚上饮酒之前,先服用一定的镁补充剂,这样更有益于您的健康。

避免宿醉的实用方法

上文中提到的排毒前准备措施可以为您的身体提供维生素、抗氧化剂和其他营养物质,以保护您的肝脏,帮助分解和排出您体内的酒精,因而都是非常重要的方法。其他实用并且有效的方法包括:

  • 时刻为身体补充水分:每喝一杯酒精饮料,就要同时喝一杯水,以防止身体脱水。睡前应再喝一到两杯水,以避免次日早晨出现宿醉的症状。
  • 饮酒前和饮酒期间均应进食:如果您空腹饮酒,就会加快酒精被身体吸收的速度,从而可能引起更为严重的胃部刺激。因此,您务必要做到在喝酒之前先吃一顿饭,或者喝酒期间持续吃一点饱腹的小零食(如奶酪)。至少,您还可以尝试一下地中海地区经过时间考验的睿智做法——在喝酒前先喝一勺橄榄油,以防止宿醉。
  • 补充电解质:在睡觉之前可试着饮用一杯椰子水,帮助减少第二天早上可能出现的宿醉症状。
  • 坚持饮用纯净透明的酒类:一般而言,透明的酒类(伏特加、金酒、白葡萄酒)比颜色更深沉的酒类(白兰地、威士忌)含有更少的同源物。
  • 感觉大脑嗡嗡作响时停止饮酒:如果您感觉大脑嗡嗡作响,这是身体发出的信号:您体内的排毒通道已经不堪重负。此时您应该停止饮酒,或彻底放弃接下来的所有活动,让您的身体有效地代谢酒精。

已经宿醉了,该怎么办?

理想情况下,上面的这些方法能够帮助您预防宿醉,但谨记,如果您过度饮酒,几乎没有任何经过证实的方法,可以防止饮酒带来的所有不良影响。如果您发现自己在过度饮酒之后已经开始出现宿醉的迹象,切勿尝试所谓的以毒攻毒的应对方法,也就是饮用更多酒精饮料,这样做只会延长不良反应的持续时间。您也不应服用醋氨酚(泰勒诺),以免给肝脏带来更繁重的负担。相反,您可尝试以下三种宿醉的补救方法,更快减轻自己的不适感:

  • 锻炼:如果您方便的话,短时间的高强度运动可以帮助您排出一部分毒素。请确保充足饮水,防止脱水变得更加严重。
  • 为身体补充营养:您可以尝试通过骨头汤来补充矿物质、通过椰子水补充电解质、通过鸡蛋来补充天然半胱氨酸,以及通过椰子补充钾。
  • 姜:如果您感觉恶心,可将一片新鲜姜根泡在热水中,打造成一款有助于缓解胃部不适的天然茶饮。
  • 试着饮用一杯黑咖啡它可能减少血管的膨胀,帮助您缓解头痛。

饮酒,适量最重要

如果您要用到上文中介绍的宿醉预防措施和补救方法,希望只是偶尔为之。在各种场合偶尔喝点酒并不会给您的身体造成严重的损害,尤其当您采用健康的生活方式时。但您务必要认识到一点:酒精是一种神经毒素,它可能使大脑中毒,扰乱您的激素平衡。

对于饮酒,您务必要记住,最重要的是做到适量饮用,过量饮酒肯定会损害您的健康。我所说的适度,大约是每天在吃饭时饮用一杯 5 盎司的葡萄酒、一罐 12 盎司的啤酒或者 1 盎司烈酒。如果您达到了更高的健康水平,我建议您最好远离所有形式的酒精。