维生素 D 含量

概要一览

  • 维生素 D 缺乏在各年龄段的成人当中均普遍存在。这些人往往喜欢使用防晒产品,或很少进行户外活动。
  • 可能缺乏维生素 D 的迹象包括:年龄超过 50 岁、皮肤暗沉、肥胖、骨头疼痛、心情抑郁、头汗及消化道不适。
  • 每年,在全世界范围内,通过提高普通人群的维生素 D3 含量可以预防多种慢性疾病,据说这些慢性疾病影响了将近一百万人。
  • 优化您体内的维生素 D 含量有助预防癌症、心脏病、自体免疫性疾病、传染病、精神卫生疾病等。
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可能缺乏维生素 D 的 7 大迹象

2016年2月29日 | 8,581 查看 |
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Mercola博士

事实上,自然界中的食物其维生素 D 的含量很少能达到治疗级别,甚至连强化食品中的维生素 D 含量都存在不足,无法满足您的健康需求。

维生素 D 尽管名字平淡无奇,但它实际上并不是普通的维生素。它是一种类固醇激素,而且关键是,它不能通过饮食获得,只能通过日照产生。

维生素 D 缺乏涉及面到底有多广泛?

在 2000 年以前,大部分的医生甚至都没有考虑过缺乏维生素 D 的可能性。

但随着技术的进步,维生素 D 的测量成本不断下降并得以广泛应用,人们对它的研究越来越多,也逐渐清楚地意识到缺乏维生素 D 的现象的确在泛滥。例如,根据首席研究员成员之一Michael Holick 医生的研究:

  • 美国疾病控制与预防中心 (CDC) 报告显示,美国有 32% 的儿童与成人缺乏维生素 D。这还是严重低估的数据,因为他们采用的维生素 D 含量级别达不到理想健康状态的要求。
  • 全国健康和营养检查调查发现有 50% 一至五岁的儿童,以及 70% 六至十一岁的儿童均出现维生素 D 缺乏,或不足。
  • 根据研究人员比如 Holick 医生等的估计,普通人群中有 50% 的人面临维生素 D 缺乏或不足的风险。

研究人员也注意到维生素 D 缺乏在各年龄段的成人当中普遍存在。这些人往往喜欢使用防晒产品(阻止了维生素 D 的生成),或很少进行户外活动。皮肤色素不断沉着(例如祖先是非洲、中东或印度移民的人)的人跟老年人一样,也面临同样的风险。

估计有超过 95% 的老年人可能缺乏维生素 D 。这不仅是因为他们大部分时间都喜欢待在室内,还因为他们本身对于日照不那么敏感,产生的维生素 D 更少(在相同日照条件下,70 岁以上的人所产生的维生素 D 比年轻人约少 30%)。

可能缺乏维生素 D 的 7 大迹象

虽然能确定您是否缺乏维生素 D 的唯一方法就是血液检验,但是也可以通过一些迹象与症状略窥一二。如果您符合以下任何一条,那就应该赶紧去做个维生素 D 含量检验,越早越好:

  1. 皮肤暗沉

    非裔美国人面临更大的维生素 D 缺乏风险。因为他们是黑皮肤,需要接受比白人 10 的日照才能产生跟后者等量的维生素 D。
  2. 感到“抑郁”

    血清素,一种脑激素,与情绪波动有关系。在明亮的光照下,血清素水平会上升,反之则下降。2006 年,科学家通过评估维生素 D 对 80 位老年病人精神上的影响发现,维生素 D 含量最低的患者其抑郁倾向比那些接受健康剂量的患者高出 11 倍。
  3. 已达 50 岁或以上

    如前所述,随着年龄的增长,皮肤对日照的敏感度降低,生成的维生素 D 会减少。同时,您的肾功能也会衰退,在将维生素 D 转化为人体所用的形式时,效率更低。另外,老年人大部分时间都喜欢待在室内。
  4. 超重或肥胖(或更高的肌肉质量)

    维生素 D 是一种脂溶性类激素维生素,换句话说,体内的脂肪能像“蓄水池”一样把它收集起来。如果您超重或肥胖,那您就很可能会因此比瘦人需要更多的维生素 D ——对于因肌肉质量导致体重更重的人来说,也是一样。
  5. 骨头疼痛

    根据 Holick 医生的报告,很多因为疼痛,特别是伴随有疲劳感,而来找医生看病的人,最终都被误诊为纤维肌痛或慢性疲劳综合症。

    “这些症状很多都是由于维生素 D 缺乏引起的软骨症的典型表现。它与成年人因维生素 D 缺乏引起的骨质疏松不同。”他说。“实际上是因为缺乏维生素 D 导致钙无法进入您骨骼中的胶原蛋白基质,所以您才会出现一跳一跳让人痛苦不堪的骨头疼痛。”
  6. 头汗

    根据 Holick 医生的报告,头汗是维生素 D 缺乏的典型先兆之一。事实上,医生常常会向新妈妈们询问她们的新生宝宝是否有头汗也是出于这个原因。由于新生宝宝受神经肌肉应激性影响,他(她)们会出现汗多的症状。这也被视为维生素 D 缺乏的早期常见症状。
  7. 肠胃疾病

    请记住,维生素 D 是脂溶性维生素。这就是说如果您患有肠胃疾病,影响到脂肪的吸收,那么您对脂溶性维生素,诸如维生素 D 的吸收可能也会比较差。这里所指的肠胃疾病包括克罗恩病、乳糜泻与非乳糜泻麸质敏感以及炎症性肠病。

优化维生素 D 含量可以预防癌症、心脏病等

研究人员指出,每年在全世界范围内,通过提高普通人群的维生素 D3 含量可以预防多种慢性疾病,据说这些慢性疾病影响了将近一百万人。它还可以将某些类别的癌症发生几率降低一半。

维生素 D 还能抵御传染病,包括感冒与流感等,因为它能调控影响免疫系统的基因表达,袭击并消灭细菌与病毒。优化维生素 D 含量还有助于预防:

  • 心血管疾病。维生素 D 在降低高血压、动脉粥样硬化心脏病、心脏病发作与中风方面均有重要作用。根据 Holick 医生的报告,维生素 D 缺乏能使心脏病发作的风险增加 50%。更糟糕的是,如果您是一个维生素 D 缺乏症患者,又恰好遭遇心脏病发作,那么您因此而死亡的风险近乎高达 100%。
  • 自体免疫性疾病。维生素 D 是一种强大的免疫调节剂,在预防自体免疫性疾病(例如多发性硬化症与炎症性肠病)方面起着十分重要的作用。
  • 传染病,包括流感。它还有助于您抵御各种传染病。举例而言,根据日本进行的一项研究,上学儿童在冬天通过每天服用 1,200 单位的维生素 D 可以将他们感染 A 型流感的风险降低约 40%。
  • DNA 修复与新陈代谢。Holick 医生的一项研究表明,健康的志愿者通过持续几个月坚持每天服用 2,000 国际单位的维生素 D,向上调节了 291 种不同的基因,所控制的不同代谢活动多达 80 种。它影响的范围甚广,从提高 DNA 修复能力到自然氧化(当氧气与/或紫外线同时存在时,会发生自然氧化。举例而言,它可能意味着老化与癌症)、再到增强免疫系统以及很多其他的生理过程均有涉及。

实现最佳的健康状态需要多少维生素 D ?

提到维生素 D,您肯定不想处于“平均”或“一般”的范畴,您肯定要达到“最佳”的范畴。之所以提及这个,是因为随着时间的推移,研究人员已经不断地提高了这个范畴。目前,基于对拥有充足日照的健康人群所进行的评估,实现整体健康的维生素 D 的最佳范围看似在 50 至 70 ng/ml 之间。

至于如何优化维生素 D 的含量,我坚信充足的日照是最佳方式。事实上,近三、四年,我个人都没有服用任何的维生素 D 补充剂,但我体内的含量却在 70 ng/ml 的范围内。

需要在太阳底下待多久并无定论,具体取决于以下因素:

抗氧能力与常规饮食 年龄
肤色和/或目前棕色的程度 防晒霜的使用
纬度与海拔(高度) 云层覆盖与污染
臭氧层 表面反射
季节 一天当中的不同时段
体重

不论您基于什么原因导致不能接受充足的日照,那么一个好的日晒床可能会是您另一种最好的选择。很多日晒床设备采用了磁性镇流器来生成光线。众所周知,这些磁性镇流器是电磁辐射源,可能会促使癌症的发生。如果您能在日晒床中听到很大的滋滋声,那就表示它有一个电磁镇流器系统。我强烈建议您不要使用这种类型的日晒床,也不要使用那些采用电子镇流器的床。

如果您没有条件接受日照或是使用安全的日晒床,那么就只剩下一个选择来提高维生素 D 含量了。那就是服用维生素 D 补充剂。如果您当真选择了维生素 D 补充剂,请记住您还需要通过食物和/或补充剂来增加维生素 K2的摄入。如果您是从阳光中获取维生素 D,那么确保从食物中获得充足的维生素 K2 也不失为明智之举,虽然这不会带来关键性影响。

通过 D* 行动项目对您的维生素 D 含量进行测量

您怎样可以知道自己的维生素 D 的含量是否处于合适的范畴呢?最重要的一个因素是每六个月测试一次维生素 D 血清浓度,这是因为人们对紫外线的照射或口服 D3 补充剂的反应不一,差别很大。这项测试的名称为 25 羟维生素 D(25(OH)D),也被称为 25-羥基維生素 D。实际上任何医生都可以为您进行这项检测。了解维生素 D 的含量是可以进行的最重要的检测项目之一,所以如果您之前没有检测过,那么就请现在去做——其重要性非言表所能尽叙。

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