糖果

概要一览

  • 如果您因痤疮而倍感困扰,就应该尽量远离谷物(包括含谷蛋白和不含谷蛋白的谷物)和糖分
  • 谷蛋白可能增加肠道的渗透性,这样就会让正常情况下不允许进入血液的蛋白质渗透到血液中,让您的免疫系统变得更加敏感,引发炎症,从而进一步导致痤疮
  • 如果您摄取淀粉类碳水化合物、谷物以及糖分/果糖,就会导致体内胰岛素以及一种名为 IGF-1 的类胰岛素生长因子水平急剧上升
  • 这种急剧变化又会导致过多的雄性激素,促使毛孔分泌油脂——这种油腻物质会吸引各种可能引发痤疮的细菌
  • IGF-1 水平升高还会导致一种名为角质细胞的皮肤细胞大量增殖,这个过程也与痤疮有关
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痤疮人群应远离的食物

2017年12月13日 | 159 查看 |

作者:Mercola 医生

近 85% 的人都会在人生中的某个阶段饱受痤疮的影响,在美国,痤疮是最常见的皮肤疾病。痤疮通常开始于青春期,但痤疮患者并非仅限于青少年,它的影响波及到了所有年龄阶段,甚至是 50 岁以上的人群。

痤疮并不会危害您的身体健康,但它可能带来严重的心理伤害。一些人会觉得羞愧或者尴尬,继而让职场和个人生活都受到负面影响,进一步导致越来越严重的疏离感、抑郁和回避社交。

很多人错误地以为,痤疮带来的影响主要是个人形象方面的问题,但实际上,它是身体系统(通常是肠道)更深层次失衡的一个征兆。大多数医生完全忽略了这种关联,而是错误地开具痤疮药物和其他局部疗法。

美国人每年在痤疮治疗上花费的费用,就高达 22 亿美元,这包括各种处方和非处方产品。但如果您忽略了导致大多数痤疮的根本原因——不恰当的饮食,这些疗法最终都会无济于事。

想要打造光洁的皮肤?远离谷蛋白和谷物是关键

典型的乳糜泻(这是谷蛋白敏感性的一种极端形式)会导致适应性免疫系统和先天性免疫系统同时攻击您的肠道,在西方国家中,约有 1.8% 的人受到了这种疾病的影响。但非乳糜泻谷蛋白敏感性可能实际上会影响多达 30-40% 的人口,据麻省综合医院的 Alessio Fasano 博士称,几乎所有人都会受到一定程度的影响。

原因在于,我们所有人的肠道都会分泌一种称为连蛋白的物质,用以分解消化摄入的乳蛋白。粘性蛋白质(也称为醇溶谷蛋白)常见于小麦、大麦和黑麦,它会让您的肠道更具渗透性,从而让经过部分消化的蛋白质渗透到血液中,而在正常情况下,蛋白质绝对不能进入血液。这样一来,您的免疫系统会变得敏感,并引起炎症和慢性疾病,让您的痤疮变得更加严重。

一旦谷蛋白使肠道变得敏感,则肠道会变得更具渗透性,各种肠道细菌成份与之前被排除在外的膳食蛋白质(包括酪蛋白与其他乳制品蛋白质)会直接进入血液,进一步刺激免疫系统。

如果您正经历痤疮,您应该尽量避免饮食中所有含凝集素的食物,但实际上,我还想建议所有人遵循新手营养计划,消除饮食中的所有谷蛋白。

最重要的是,您要避免的那些含有粘稠、难以消化的醇溶谷蛋白,比如小麦、大麦、黑麦,甚至燕麦、大米和玉米。不过,做到这一点还远远不够······

痤疮人群:远离所有谷物(和糖分)才是明智之举

如果您因为痤疮而倍感困扰,首先肯定要远离含谷蛋白的谷物,但我建议,您还要避免摄取所有类型的精制碳水化合物。在非西方化的国家和地区,精制碳水化合物和糖的摄入量要显著更低,因而痤疮并非是严重的皮肤问题。

糖分和精制碳水化合物含量较高的饮食,是引发痤疮的主要原因之一。

食用谷物碳水化合物和糖分/果糖,会导致体内胰岛素以及一种名为 IGF-1 的类胰岛素生长因子水平急剧上升。这种急剧变化又会导致过多的雄性激素(如睾酮),促使毛孔分泌油脂——这种油腻物质会吸引各种可能引发痤疮的细菌。

另外,IGF-1 水平升高还会导致一种名为角质细胞的皮肤细胞大量增殖,这个过程也与痤疮有关

还需注意的是,同样是这些食物——精制碳水化合物,比如果糖、糖和谷物——还会加剧您体内的炎症,这可能会引发痤疮,同时还会给肠道细菌的均衡造成严重破坏,正如上文讲到的一样。

事实上,2007 年在《美国临床营养学期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)发布的一项研究发现,在连续 12 周采用低血糖饮食之后,低出现痤疮的年轻男性(15-25 岁)的痤疮和胰岛素敏感性均有了显著改善。去年发布的一项研究还发现,高血糖饮食和频繁摄取乳制品均可能导致痤疮。

大量食用蔬菜并限制加工食品,以控制痤疮的爆发

任何含有大量精制碳水化合物(如谷物和糖分)的正餐或零食都会导致血糖快速上升。为适应这种快速变化,您的胰腺会分泌激素——胰岛素并将其释放到血液中。

较高的血糖水平可能导致胰岛素水平反复飙升,从而让您的细胞产生胰岛素抗性,这又会导致生成更高水平的胰岛素,最终让您出现胰岛素耐受性,这是导致痤疮的另一个关键因素。长期分泌过多的胰岛素,还可能最终让负责分泌胰岛素的胰岛 β 细胞消耗殆尽,从而导致双重糖尿病,这是 I 型糖尿病和 II 型糖尿病的混合体。

也正因为如此,如果您因为痤疮而倍感困扰,就要远离所有会导致胰岛素耐受性的食物(也就是糖分和谷物),而不只是含有谷蛋白的谷物。要了解您是否具有胰岛素/瘦素耐受性,最佳方法是测量您的空腹胰岛素水平。如果数值在 3 以下,您不太可能出现耐受性。

但如果您体重超标,患有高血压、糖尿病、癌症,又或者胆固醇水平异常,多多少少会与胰岛素/瘦素耐受性存在一定关联,限制糖分和谷物的摄取量,直到症状有所好转,即可能给您带来多种益处。

好消息就是,只要消除谷物、糖分(尤其是果糖)、谷物、土豆、玉米、大米、面食、加工食品等等,即可帮助大部分人从根本上解决痤疮问题。水果含有大量果糖,因此,如果您容易出现痤疮,务必要限制水果的食用量。或者,您至少应重点关注低糖、高营养成分的水果,如浆果。

您应该尽量避免果汁,因为它的糖分浓度非常高,并且它不像未经加工的天然有机水果,其中没有纤维、果胶及其他食物辅酶因子来缓冲糖分的影响。但新鲜蔬菜汁是非常不错的选择,尤其是绿色蔬菜汁,因为大多数蔬菜都是缓慢分解成单糖,给胰岛素造成的影响非常小。

为什么优化肠道健康有助于治疗痤疮

如果您按照上面介绍的方法调整自己的饮食,就能以天然方式改善肠道健康。您可以经常食用发酵食物,刺激有益微生物的生长,进一步为肠道健康提供支持,这还将通过多种方式,有益于您的皮肤健康。

首先,肠道微生物发送的信号会被传送至全身上下,并与皮肤内的生物体以及肠黏膜发生相互作用。研究人员正在探索这些交互作用如何帮助改善多种皮肤疾病(如干燥),提高胶原带白含量,以及保持皮肤微生物群的稳定性,从而帮助您对抗刺激。研究人员在 Gut Pathogens 网站指出:

这一系列的交流由肠道微生物进行调节,它可能是直接的,也可能是间接的——它会对炎症、氧化应激、血糖控制、组织脂质水平、致病菌以及神经肽和具有情绪调节作用的神经递质产生系统化的影响,从而最终影响痤疮的严重程度。···

目前已经有足够多的支持性证据证明,肠道微生物,以及胃肠道本身的完整性,都是痤疮形成过程中的影响因素。

另一项非常有趣的关联就是通过您的情绪健康,因为压力同样有可能通过肠道与大脑之间的关联,引发痤疮。皮肤科医生 John Stokes 和 Donald Pillsbury 在 70 多年前开展的研究,就曾假设人的情绪可以改变肠道内的微生物群,从而导致系统性炎症,从而加剧痤疮和其他皮肤问题。

2011 年,研究人员验证了这种关联,指出:

实验研究表明,心理应激会阻碍正常的小肠通过时间,导致细菌过度滋生,同时给肠道屏障造成威胁。SIBO[小肠细菌过度生长]与抑郁症和焦虑症密切相关,治愈 SIBO 可改善情绪症状。

虽然寻常性痤疮人群中 SIBO 的发病频率还没有经过调查,但近期一份报告显示,SIBO 在红斑痤疮(酒糟鼻)人群中的发病率,是健康对照组的 10 倍多。治愈 SIBO 将导致红斑痤疮患者的临床症状显著改善。

控制痤疮需要采取全身性方法

控制痤疮的秘诀

皮肤是人体内最大的器官,也是人体的排泄器官(例如,出汗)之一,因此,皮肤表面的问题通常都是潜在健康问题的征兆。您的肤质能够反映出您的整体健康,也正因为如此,外用痤疮药物(或更糟糕的系统性痤疮药物)不仅不能治愈根本问题,还可能导致严重的副作用。

治疗痤疮需要采用针对全身上下的方法,由内而外地滋养您的皮肤,因此,您务必要将以下重要方法纳入到您的痤疮治疗计划中。

远离淀粉类碳水化合物、糖分/果糖以及谷物:要想改善皮肤健康,这可能是您要采取的最重要的一步。如果您连续数周做到消除饮食中的所有糖分、果糖以及谷物,您很有可能会发现,自己的肤质有了明显的改善。您可以用健康脂肪,如鳄梨、橄榄、橄榄油、椰子油和黄油等,来取而代之。您可以查看我的营养计划,针对如何通过合理饮食来确保皮肤健康和整体健康,获得简单便捷的指南。

喝水:每天饮用足够的新鲜纯净水。为身体补水可促进细胞生长和再生,加快排除体内废物,清除死皮细胞。补水还有助于改善皮肤光泽。每天都应该确保足量饮水,让尿呈淡黄色。如果您的尿液呈亮黄色,您可能需要多喝水(除非您正在服用 B 族维生素,因为这些维生素会使得尿液呈亮黄色)。

锻炼:进行充足的高强度锻炼,可以帮助您的身体排出毒素,包括皮肤毛孔中的毒素。另外,锻炼对于健康的其他方面同样至关重要。如果您可以使用红外线桑拿,也可以利用它来促进身体健康,因为您出的汗越多,就越能够排出毛孔中的多余碎屑和污染物。

睡眠您知道吗?良好的夜间睡眠可降低您的压力,让您的皮肤更光洁。身体修复和重建的主要时间就是在夜间睡眠期间,这一点对于皮肤也同样适用。

适当的细菌平衡:您可以在饮食中加入天然发酵/腌制食物以及未经加工的食物(含有活跃的有益细菌),或者服用高品质益生菌补充剂,来重新恢复细菌的均衡。如果您服用过抗生素,这一点尤为重要,因为这些药物会不加选择地杀死肠道内的有益细菌,而没有有益细菌,您很难打造强大的免疫系统。

维生素 D这种重要的营养物质对于维持健康的免疫反应至关重要,并且大多数人都处于缺乏状态。没有充足的维生素 D,您的身体就无法对抗皮肤或其他部位出现的感染。让大面积的皮肤接受适量的阳光照射,是优化您的维生素 D 水平的最佳方法,或者,您也可以使用安全的日光浴床。

动物源性ω-3 脂肪:ω-3 脂肪有助于让皮肤脂质恢复正常,防止细胞脱水。这可以让皮肤细胞变得强大、充满水分,从而淡化细纹。缺乏脂肪酸会通过多种不同的方式表现出来,皮肤问题,如湿疹、皮肤厚片和脚后跟龟裂等,都是常见的症状。另外,ω-3 脂肪还具有抗炎功效,能够帮助缓和敏感性皮肤,让您拥有清透、光滑的肤质。

排解压力:我个人最喜欢的工具是情绪释放技巧 (EFT)。EFT 需要您用手指轻拍身体的能量经络,从而清除情绪障碍,恢复身心平衡。EFT 是一种非常有效的减压方法,无论对于成年人还是儿童,它都很容易掌握。您还可以尝试其他经过证实的减压方法,如瑜伽和冥想。

纯天然的痤疮斗士在痤疮部位轻轻擦几滴牛至油,即可加速伤口愈合,防止产生难看的疤痕,这样一来,您就无需用到刺激性的商业痤疮治疗产品(请务必在涂抹后彻底清洗双手)。

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