结肠癌

概要一览

  • 通过健康饮食、经常活动身体以及维持健康的体重,即可预防高达 50% 的结肠直肠癌病例
  • 您可以通过优化您的维生素 D 水平,以及食用更多蔬菜、大蒜和纤维,来降低患结肠癌的风险
  • 如需降低结肠癌风险,务必要避免食用加工肉类
上一篇文章 来源与参考

如何预防结肠癌

2016年7月18日 | 598 查看 |

作者:Mercola 博士

隶属于世界卫生组织 (WHO) 的国际癌症研究机构 (IARC) 在 2015 年下半年总结到,加工肉类可导致人们患结肠直肠癌,因而将其列为第一类致癌物 (Group 1),自此以后,结肠癌就成为了人们热议的话题。

结肠直肠癌包括结肠癌和直肠癌,它是世界上第三大常见的癌症(不包括皮肤癌)。2016 年预计新增了 95,000 例结肠癌确诊病例(直肠癌的确诊病例预计超过 39,000 例)。

结肠通常也被称为大肠,它对您的健康具有至关重要的影响。随着食物通过结肠,其中的水液和盐分会被吸收,剩余的残渣将被排出体外。

除了帮助形成、储存和排除废物以外,结肠还有数十亿细菌,而这些细菌的健康平衡对于维持最佳健康状态必不可少。

很多结肠癌病例都可以预防

在美国,结肠癌是癌症死亡的第二大元凶,但和其他很多类型的癌症一样,它通常也是可以预防的。

《药学研究》(Pharmaceutical Research) 发布的一项调查发现,只有 5% 至 10% 的癌症病例由基因缺陷引起,而剩余部分均与环境和生活方式因素有关。

研究人员估计,高达 35% 的癌症引发的死亡都要归咎于饮食,30% 归咎于烟草,20% 归咎于感染,剩下的主要由其他环境因素引起,包括接触辐射、压力、身体活动等级和环境污染。

美国癌症研究所 (AICR) 还表示,通过健康的饮食、经常活动身体以及维持健康的体重,即可有效预防目前美国三分之一的最常见的癌症病例。

而对于结肠直肠癌,通过这些生活方式因素即可有效预防的比例甚至高达 50%。

预防结肠癌的最佳建议

  1. 多吃蔬菜和水果

    蔬菜含有多种抗氧化剂以及其他对抗疾病的化合物,这些有益成分很难通过其他食物获得,如镁。

    一项荟萃分析结果表明,每增加 100 毫克的镁摄入,结肠直肠肿瘤风险将降低 13%,而结肠直肠癌风险将降低 12%。

    研究人员解释道,镁能减少胰岛素抗性,即能积极抵抗肿瘤的发展,因此具有抗癌作用。

    除了镁以外,一种名为植物素的植物化学物质还可以减少炎症并消除致癌物,而其他化学物质可调节细胞再生的速度,从而及时去除衰老细胞并维持 DNA。

    蔬菜也是获得膳食纤维的最佳途径之一。研究反复证明,食用蔬菜更多的人,患癌比例也越低。

    如果您身体健康,适度食用水果也十分有益。一项研究发现,梅干(西梅)可以帮助您建立肠道菌群,从而降低您患结肠癌的风险。

  2. 食用更多纤维

    膳食纤维可降低结肠直肠癌风险,尤其是伴随性结肠直肠腺瘤和远端结肠癌。另外,饮食中每增加 10 克纤维,您患结肠癌的风险就会降低 10%。

    所幸的是,如果您遵守上一条提示并食用更多蔬菜,您也可以从最佳纤维来源——蔬菜中获得更多纤维。欧车前子壳、亚麻籽、大麻籽和野鼠尾草籽同样是可溶和非可溶性纤维的重要来源。

  3. 优化您的维生素 D 水平

    维生素 D 缺乏是造成结肠直肠癌的风险因素之一。在《肠道》(Gut) 期刊发表的一项研究中,研究人员发现血液维生素 D 含量更高的人,患结肠直肠肿瘤的风险也越低。

    这可能由于维生素 D 有益于您的免疫系统,反过来又可限制癌性肿瘤的增长。

    定期接受阳光照射、使用高质量安全日光浴床和/或服用维生素 D3 补充剂,即可将维生素 D 含量维持在每毫升 50-70 毫微克的最佳范围。您需要对维生素 D 水平进行监控,以确保维持在目标范围内

  4. 避免加工肉类

    加工肉类是通过烟熏、腌制、盐渍或加入化学防腐剂而保存的肉类。

    这包括培根、火腿、烟熏牛肉、意大利香肠、意大利辣香肠、热狗、香肠、汉堡包(如果使用盐或化学添加剂来保鲜)等等。其中尤其存在问题的是这些肉类中添加的、作为防腐剂、着色剂和调味剂的硝酸盐。

    加工肉类中的硝酸盐通常会转化为亚硝胺,这种物质与某些癌症的风险增加存在显著关联。AICR 警告人们,食用加工肉类不存在所谓的安全阈值

  5. 了解红肉的食用方式

    研究发现,食用最多红肉(在一项研究中指每天吃 5 盎司红肉)的人,其患结肠直肠癌的风险要比食用最少红肉的人高出 24%。

    红肉本身可能不是问题,问题在于它的烹煮方式和来源。例如,草饲牛肉就含有抗癌化合物

    另一方面,众所周知,Roundup 除草剂中含有的活性成分草甘膦可能对健康的肠道细菌产生不利影响可能致癌。集中型动物饲养机构 (CAFO) 饲养的动物通常使用被草甘膦污染的谷物喂养。

    高温烹制的红肉(如烤肉或炸肉)同样可能含有致癌烹饪副产品,如杂环胺 (HCA) 和多环芳烃 (PAH)。

    对于肉类,我建议仅食用有机草饲肉类,并且稍微烹煮即可(三分熟,而非全熟)

  6. 锻炼

    令人信服的证据表明,规律的锻炼可显著降低结肠癌的风险。例如,一项研究发现,相比于不经常活动的人,经常活动身体的男性和女性患结肠癌的风险分别会降低 30% 和 40%。

    首先,锻炼可降低您的胰岛素水平,控制胰岛素水平是降低癌症风险的最有效方式。人们还认为,锻炼会引起细胞凋亡(程序性细胞死亡),从而导致癌细胞死亡。

    另外,锻炼还可以改善免疫细胞在血液中的循环。免疫细胞的职责,就是消除身体各处的病原体,同时在癌前细胞癌变之前彻底摧毁。这种细胞的循环越通畅,免疫系统就能更有效地保卫自己,从而让人远离感染和癌症等疾病。

  7. 维持健康的体重,控制腹部脂肪

    大量的研究均发现,肥胖可能增加人们患 12 种不同癌症的风险,其中就包括结肠癌。2014 年,一项研究对超过 500 万份 16 岁以上的个人的数据进行了分析,发现体重每增加 11 磅,患 10 余种癌症的风险也会相应增加。

    如果您超重或肥胖,即便只是减轻一小部分体重,也可能带来显著的健康益处。就癌症预防而言,减少多余的腹部脂肪尤为重要,因为无论您的体重如何,腹部脂肪都会导致结肠癌风险增加。

  8. 限制饮酒和吸烟

    过度饮酒吸烟,都会导致患结肠直肠癌的风险增加。对于饮酒,我建议要适度,每天在吃饭时饮用一杯 5 盎司的葡萄酒、一罐 12 盎司的啤酒或者 1 盎司烈酒即可。

  9. 多吃大蒜

    多项实验室研究均证明,大蒜可以杀死癌细胞,另外,在日常饮食中加入大蒜同样具有健康功效。一项研究显示,定期食用大蒜(以及水果和蔬菜)的女性患结肠癌的风险会降低 35%。

    大量食用生大蒜的人患胃癌和结肠直肠癌的风险也更低。另外,对于患有不能接受手术的结肠直肠癌、肝癌或胰腺癌的人,连续服用成年大蒜提取物六个月,即有助于改善免疫功能,这也表明,大蒜可在您面临压力或患病期间改善您的免疫系统。

    如需将生大蒜加入膳食,务必将新鲜大蒜碾碎或切碎,这样有助于释放其中的蒜氨酸酶,这种酶可促进蒜素的形成。

    蒜素可以快速分解,形成更多种不同的有机硫化合物。因此,为了激活大蒜的药用价值,在食用之前,可先用勺子将新鲜大蒜子压扁,或将其切碎加入沙拉,或加入榨汁器,和其他蔬菜一起制成蔬菜汁

50 岁以后是否需要定期接受结肠镜检查?

50 岁以上的人面临结肠直肠癌一般风险,医生通常会建议他们接受筛查,要么每 5 年接受一次乙状结肠镜检查,要么每 10 年接受一次结肠镜检查。但这些筛查是否安全,又是否必要呢?我已经 60 多岁了,我从没做过结肠镜检查,也没想过将来某一天要接受这项检查。

我相信,作为诊断工具,它们必定有其珍贵之处,但我也很自信地认为,凭借我现在的饮食(包括每日摄取一定量的生姜黄)和生活方式,我今后患上结肠癌的风险非常低。

但对于很多面临较高风险的人而言,结肠镜检查也不失为一种有效预防手段。结肠癌的发展非常缓慢,而它又是导致最多人死亡的癌症之一,因而早期发现非常重要。您可以每年接受一次大便隐血检测化验,以检测大便中是否隐藏有血液——但这项化验会产生大量虚假阳性结果,近期证据表明这项化验的作用非常有限。

另一个选择是每五年接受一次可屈性乙状结肠镜检查。这类似于结肠镜检查,但使用更短和更小的内窥镜,因为不能对结肠深处进行观察。而它的优点是,带来的并发症非常少。超声检查也具有一定的参考价值。总体而言,目视检查是最有效的结肠癌检查方法,而通过结肠镜检查,您的医生可以快速诊断。

如果发现早期息肉,您的医生当场即可将其剪下。因此,结肠镜检查不只是诊断工具,还可以作为一种手术治疗方法。它们可以拍摄息肉的照片,将其剪下、取出,然后进行切片检查。它可以挽救您的生命,当然值得考虑。但也请注意,每 350 次结肠镜检查就有一次会造成严重伤害;而每完成 1,000 例检查,就有一例死亡。

此外,80% 的内窥镜使用 Cidex(戊二醛)清洁,它不能为这些工具恰当消毒,因而可能导致易于引起感染的物质转移。务必要问一下,医生使用何种溶液清洗内窥镜,这个重要问题可能挽救您的生命。确保其经过过乙酸消毒,避免将前一位病人的感染物质转移给您。

15 个简单的癌症预防建议

不要饮用含糖饮料,如苏打水;减少饮食中的糖分 少坐,更频繁地活动身体,争取每天走 10,000 步 喝绿茶,获得充足的表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG),这是一种具有抗癌功效的儿茶酸多酚
食用清蒸西兰花(这种方式烹煮的西兰花比水煮、油炸或烤制的西兰花含有多的抗癌物质硫配醣体) 食用巴西果;它富含硒,这种矿物质可有效降低前列腺癌、结肠直肠癌和肺癌的风险 食用洋蓟;它富含水飞蓟素,这种抗氧化剂可降低患皮肤癌的风险
定期接受阳光照射,有助于优化您的维生素 D 水平 用调料、啤酒或葡萄酒腌制肉类,可减少烹饪过程中产生的致癌物质 食用部分抗性淀粉(如绿香蕉),它可以像纤维一样发挥作用。

对于饮食中包含大量肉类的人,抗性淀粉可降低其患结肠癌的风险。
食用高品质磷虾油,调节 ω-3 脂肪和 ω-6 脂肪的比例,同时减少加工植物油的摄入,如玉米油、大豆油和菜籽油。 在完全黑暗的环境中睡觉;夜间亮灯会抑制体内褪黑激素的生成,而褪黑激素具有抗癌功效 多吃洋葱,这种食物富含抗癌成分——槲皮黄酮;槲皮黄酮可抑制乳腺癌、结肠癌、前列腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌和肺癌细胞的生长
避免环境毒素,包括可能致癌的干洗化学品——全氯乙烯 不要吃薯条和薯片,其中可能含有大量致癌的丙烯酰胺(这种化合物通常在高温烹制食物的过程中形成) 食用发酵食物;这种食物有益于肠道健康,酸菜制作流程中的发酵过程还会形成多种抗癌化合物,如异硫氰酸酯、吲哚和萝卜硫素
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