MRI 大脑扫描

概要一览

  • 如果您的亲朋好友察觉到您的记忆或思维能力出现了明显的变化,那么您可能面临轻度认知功能障碍 (MCI)
  • 高脂肪、适度蛋白质、低净碳水化合物生酮饮食对保护大脑健康非常重要,几乎每一个人都应该采用这种饮食方式,尤其是对于担心自己大脑健康的人
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记忆衰退还是痴呆?

2017年6月1日 | 385 查看 |


作者:Mercola 医生

差不多每个人都有健忘的时候,但是你怎么知道自己出现记忆衰退是正常的生活变化还是某种严重疾病(比如痴呆)的前兆呢?这是一个很常见的问题,随着年龄的增大,这个问题变得尤其重要。

随着身体的逐渐衰老,大脑的信息处理速度会减退,这意味着您要更长的时间才能想起您在看的书是谁写的,或者想起儿时玩伴的名字。

那个词就在嘴边,怎么也想不起来,但您还是能调整自己的思维,让别人理解您想表达的意思。这相当正常,就是所谓的老年痴呆的瞬间,神经系统科学家将这种现象称为不适应的大脑活动变化

比如将电子邮件发错了人,或者忘记了先前的预约。

这些情况之所以会发生,是因为您的大脑会将很多日常任务理解为模式,并且在此期间您的大脑可能会恢复到默认模式网络 (DMN),在您的大脑中,这个网络负责向内聚焦型思维,比如白日梦。

简而言之,当您迫切需要集中注意力的时候,您的大脑会出现短时间的暂停,导致出现轻微的记忆丧失,但这是完全正常的。

记忆衰退:何时该担心

如果您的亲朋好友察觉到您的记忆或思维能力出现了明显的变现,那么您可能面临轻度认知功能障碍 (MCI)。MCI 是指认知能力出现轻度减退,这会增加您出现严重痴呆的风险,包括患上阿茨海默氏病。

如果您的心智变化严重到妨碍了身体机能或者影响到独立生活,那可能是患上了痴呆。例如,偶尔想不起正确的用词是正常现象,但是如果您在聊天时经常忘词以及反复使用词组或重复叙述事件,那可能会存在问题。

在熟悉的地方迷路或者分不清方向也是危险信号(不同于偶尔需要问路的情况)。

如果您后来能够描述之前健忘的情形,比如将钥匙放错地方,这是一个好兆头;如果您所爱的人向您描述了您之前因记忆衰退而导致问题的情况,而您依然无法回想起来,这就是比较严重的信号了。MCI 或痴呆的警示信号包括:

难以执行日常任务,比如付账单或者管理人个卫生 反复询问同一个问题 难以做出选择
判断力差,社交举止失当 性情大变或者对最喜欢的活动丧失兴趣 出现让人陷入危险的记忆衰退,比如人离开了而炉子烧着没有人看管
无法认出别人或者熟悉的物体 否认存在记忆问题,别人一提起这事就会生气

阿茨海默氏病的早期警示信号

阿茨海默氏病/痴呆的信号 与年龄相关的常见变化
判断力和决策力差 偶尔会做出糟糕的决定
无法管理预算 错过每月付款
记不住日期或季节 忘记是星期几,之后才想起来
难以对话 有时会忘记要用的词
将东西放错地方,之后无法按原路找回 时常丢三落四

如果您的记忆力在下滑,请立即采用生酮饮食

如果您的记忆力频繁下滑,即使只是导致您的脑海里出现顾虑或怀疑的迹象,您也应该采取行动了。事实是,您在年老之后可以享受敏锐的大脑机能,记忆衰退是一种早期警示信号,可供预防未来出现更加严重的大脑变化。

高脂肪、适度蛋白质、低净碳水化合物生酮饮食对保护大脑健康非常重要,几乎每一个人都应该采用这种饮食方式,尤其是对于担心自己大脑健康的人。这种饮食除了非淀粉类蔬菜之外要限制所有食物,而并且用少量或中量的优质蛋白质和大量有益脂肪进行替代。

这种饮食有助于优化体重、减少患上慢性退行性病变的风险,同时能保护大脑。这种进食方式可帮助您从碳水化合物燃烧模式转到脂肪燃烧模式,从而激发您的身体产生酮类(也称为酮体或酮酸)。

酮类可以滋养您的大脑,防止大脑萎缩。酮类甚至可使大脑和大脑里的神经机能在受损后获得恢复和新生。除了采取生酮饮食之外,生酮的主要来源是椰子油中发现的中链甘油三酯 (MCT)。正如《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition) 中所述:

大部分膳食脂肪富含长链脂肪酸,椰子油不一样,它含有中链脂肪酸 (MCFA)。MCFA 很特别,因为可以轻松地被肝脏吸收和代谢[原文如此],而且可以转化为生酮。

酮体是大脑的重要替代能量来源,可能对将要出现或已经患有记忆障碍(比如阿茨海默氏病 (AD) 的人非常有益。

椰子油中的 MCT 是非凡的健脑食品

很多人都听说过,鱼是健脑食品,因为鱼富含 ω-3 脂肪。这些当然很重要,但是 MCT 也同样重要。中链甘油三酯 (MCT) 是脂肪,它在人体内的处理方式不同于长链甘油三酯。

通常,身体摄取的脂肪必须与胆囊分泌的胆汁混合,然后才能在消化系统中被分解。但是中链甘油三酯直接进入肝脏,自然地将油转化为酮类,完全绕过了胆汁。然后,肝脏会立即分泌酮类到血液中,再被运往大脑,作为能量使用。

其实,对于阿茨海默氏病患者来说,酮类似乎是更好的健脑食品来源。根据 Mary Newport 博士的研究,2 汤匙椰子油(约 35 毫升 [ml] 或 7 茶匙)差不多可以为您提供 20 克的 MCT,这表示它既可以作为退行性神经系统疾病的预防措施,也可以用来治疗已经存在的疾病。

一项有趣的研究还表明了椰子油在治疗阿茨海默氏病方面的前景。一项研究发现每天额外摄入 40 毫升天然椰子油可以改善女性阿茨海默氏病患者的认知状态。另有一项评论认为:

······[越]来越多的证据表明,椰子在治疗肥胖症、血脂异常······胰岛素抗性和高血压方面可能具有益处 — 这些是心血管疾病、2 型糖尿病、阿茨海默氏病的风险因素。

除此之外,椰子中的酚化合物和激素(细胞分裂素)可以帮助防止 β-淀粉样肽聚合,抑制阿茨海默氏病发病机理中的关键步骤。

有助于预防阿茨海默氏病的其他饮食策略

为了逆转阿茨海默氏病的趋势,我们必须学会如何进食,以达到理想的健康状态。毫不夸张地说,加工方便食品在谋害我们,会促进痴呆、糖尿病、心脏病和癌症。

除了采用生酮饮食之外,以下饮食策略也很重要:

避开糖分和精制果糖。理想状态下,您应该将糖分保持最低水平,每天摄入的果糖量不超过 25 克,如果您有胰岛素/瘦素抗性或任何失调症,每天果糖摄入量应低至 15 克。

避开谷蛋白和酪蛋白(主要是小麦和经高温消毒的乳制品),但不是乳制品脂肪比如黄油)。研究表明,谷蛋白会对人体的血脑屏障产生不利影响。谷蛋白还会让您的肠道更具渗透性,从而让蛋白质进入血液,这种情况本不应发生。

因为这会使免疫系统变得敏感,引起炎症和自身免疫反应,致使阿茨海默氏病的产生。

优化您的肠道菌群,只要定期摄入发酵食品或高效能和高质量的益生菌补充剂即可。

增加各种健康脂肪的摄入量,包括动物源性 ω-3 脂肪。健康脂肪的来源包括鳄梨、未经加工的草饲有机牛奶制成的黄油、有机草饲蛋鸡黄、椰子和椰子油、生坚果、未加工的乳制品、草饲肉类和牧场饲养的家禽。另外,请确保您获取了充足的动物源性 ω-3 脂肪

多摄入 ω-3 脂肪 EPA 和 DHA 有助于防止阿茨海默氏病导致的细胞损伤,从而减缓病情恶化,降低出现失调症的风险。

减少您的整体卡路里摄入和/或间歇性禁食。当您用椰子油和其他健康脂肪来源取代碳水化合物时,酮类就会受到调动。间歇性禁食是一种有效的工具,可让您的身体记住如何燃烧脂肪和修复胰岛素/瘦素抗性(这种抗性是阿茨海默氏病的主要致病因素)。

改善您的镁含量。有些非常振奋人心的初步研究强烈建议通过在大脑增加镁含量来减少阿茨海默氏病的症状。遗憾的是,大部分的镁补充剂无法通过血脑屏障,但是有一种新品,镁苏氨酸盐,似乎可以,而且未来有希望用于治疗这种疾病,甚至会比其他形式的治疗更加优越。

采用富含叶酸的营养饮食。毫无疑问,蔬菜是获取叶酸的最佳来源,我们每个人每天都应该摄入大量的新鲜蔬菜。避开叶酸片之类的补充剂,因为这些都是人造叶酸,品质较差。

预防阿茨海默氏病的一般生活方式指南

除了饮食之外,有一些其他生活方式因素可能会促进或妨碍神经系统的健康。因此以下策略同样也适合预防阿茨海默氏病:

锻炼。锻炼可促进海马体生长和记忆力改善,之前就有人建议,锻炼可改变淀粉样前蛋白的代谢方式,从而减缓阿茨海默氏病的发病和恶化。

锻炼还可增加 PGC-1α 蛋白质的水平。研究已经发现,阿茨海默氏病患者大脑内的 PGC-1α 蛋白质含量往往更低。而如果这种蛋白质在细胞中的含量更高,即可产生更少的、与阿茨海默氏病相关的毒性淀粉样蛋白。

安全地晒太阳,优化您的维生素 D 水平。研究显示,阿茨海默氏病患者体内的维生素 D 水平较低与认知测验的结果差之间存在紧密的联系。研究人员认为,理想的维生素 D 水平可以增强大脑中重要化学物质的含量,通过增强胶质细胞修复受损神经元的能力来保护脑细胞。

维生素 D 具有抗炎和增强免疫的属性,可以对阿茨海默氏病患者产生一些有益影响。充足的维生素 D(50 到 70 ng/ml)是必不可少的,可供您的免疫系统正常运转,对抗与阿茨海默氏病相关的炎症。

避免和消除体内的汞。按重量计算,汞合金补牙材料含有 50% 的汞,是重金属中毒的主要原因之一。但是,在去除汞合金补牙材料之前,您应该是健康的。改为采用我的最佳营养计划中所述的饮食方式之后,您就可以按照汞排毒协议找到生物学牙医去掉汞合金。

避开和消除体内的铝。铝的来源包括止汗药、不粘锅、疫苗助剂等。如需了解如何排出铝,请查看我的文章《首个显示阿茨海默氏病与铝中毒有直接关联的案例分析》(First Case Study to Show Direct Link between Alzheimer's and Aluminum Toxicity)。

避开流感疫苗,因为大部分都含有汞和铝,是臭名昭著的毒害神经和免疫系统的药剂。

避开抗胆碱能药物和他汀类药物。这类药物会阻碍神经递质乙酰胆碱,研究表明,会增加患痴呆症的风险。这此药物包括夜间止痛药、抗组胺药、安眠药、特定的抗抑郁药、控制失禁的药物和特定的麻醉镇痛药。

他汀类药物尤其麻烦,因为这些药物会抑制胆固醇的合成、耗尽大脑的辅酶 Q10 和神经递质前体,还能通过抑制不可或缺的载体生物分子(即低密度脂蛋白)的生成来阻止向大脑足量传递必需脂肪酸和脂溶性抗氧化剂。

每天挑战您的大脑。刺激大脑,尤其是学习新知识,比如学习演奏乐器或学一门新语言,有助于减少患阿茨海默氏病的风险。研究人员怀疑,挑战大脑有助于增强大脑,让大脑更不容易受到与阿茨海默氏病相关的病变的影响。

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