饮用绿茶

概要一览

上一篇文章 下一篇文章

绿茶提取物可能有助于预防口腔癌

2017年11月14日 | 71 查看 |
版本:中文

来自德克萨斯州的一项新研究表明,绿茶提取物可以帮助出现口腔癌危险征兆的人群预防这种疾病的发病。在德克萨斯大学安德森癌症中心开展的研究中,超过 50% 的参与者在服用绿茶提取物后出现了临床反应。

首席研究员、医学博士 Vassiliki Papadimitrakopoulou 表示:

虽然现在下结论还为时过早,并且也没有确切的证据证明绿茶是一种有效的预防物质,但这些结果肯定会鼓励其他研究人员针对口腔癌高危人群开展更多研究。

这种提取物不具有毒性,这一点非常具有吸引力——在预防性试验中,我们务必要记住一点:这些参与者都是非常健康的个人,因而我们必须确保接受研究的成分不会造成伤害。我们还需要进一步了解绿茶能否为患者提供长期预防效果。

在绿茶提取物剂量最高的两组参与者中,60% 的参与者都出现了临床反应。在摄入量最低的小组中,有超过 36% 的参与者出现了反应,与之对比,安慰剂组仅有 18% 的患者出现了反应。

Mercola 医生的评论:

这项最新研究再次发现了,绿茶提取物等自然疗法在对抗癌症方面所具有的强大的影响力。

据美国癌症协会统计,2009 年,美国预计有 28,500 例口腔癌或口咽癌得到确诊,而其中 6,100 名患者更是会因为这种疾病而死亡。

绿茶如何帮助您对抗癌症?

口腔癌的最大风险因素是吸烟和饮酒——在所有口腔癌患者中,约 80% 的人吸烟,约 70% 的人会大量饮酒,但对于一部分人,口腔癌并没有任何确切的风险因素。

一些研究还发现,营养不良,比如食用的水果和蔬菜太少,也会增加患口腔癌的风险。

这项研究关注了 41 名黏膜白斑病患者,这种疾病是口腔癌风险较高的一个征兆,但即便对于这类存在已知风险因素的人群,绿茶提取物依然具有强大的功效。

事实上,由于服用绿茶提取物,超过半数的参与者不太可能患上口腔癌。

绿茶中的多酚类,包括表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG) 和其他多酚,都能预防多种类型的癌症。例如,50 岁以下、每天饮用三杯以上绿茶的女性患乳腺癌的几率会降低 37%,而每天规律饮用五杯绿茶以上的女性患胃癌的几率会降低 20%。

其他研究也强调了绿茶在对抗皮肤癌、卵巢癌、结肠癌以及前列腺癌方面的潜力,另外一些有力证据也证实了,对于防止癌症恶化,绿茶中的多酚类甚至比红葡萄酒和葡萄中的抗氧化剂更有效。

绿茶及绿茶提取物主要通过多种方式,来起到预防癌症的作用,这些方式包括:

  • 绿茶提取物通过影响肌动蛋白重构来发挥作用,肌动蛋白重构可以让癌细胞移动并侵入附近的健康组织。
  • 当人类移动时,肌肉和骨骼结构会同时作用,帮助您完成某个动作。癌症要生长和扩散,恶性细胞必须能够在人体内四处活动;这种活动就取决于肌动蛋白重构。
  • 绿茶提取物能够使癌细胞更成熟,并与其更紧密地结合在一起(这个过程称之为细胞粘着)。
  • 细胞成熟以及细胞粘着,都可以抑制恶性细胞的活动性,从而阻止其扩散。

务必不要饮用过热的茶

简单地说,绿茶提取物可将癌细胞限制在局部范围内,从使癌症更容易治疗,更不用说它还可以提供更好的预后。

即使绿茶中含有多种具有抗癌功效的多酚类物质,您也需要确保茶的温度不会抵消它的健康益处。

直接饮用煮沸之后的茶,实际可能导致患食道癌的风险增加。

与饮用温热或微温的茶相比,饮用热茶(65 至 69 摄氏度)可能导致患食道癌的风险增加一倍,而饮用极度高温的茶(70 摄氏度或以上)可能导致患食道癌的风险增加八倍。

一项近十年前的研究发现了类似的结果,那就是饮用热饮会导致您患食道癌的风险增加四倍。如果您用吸管饮用,则更是如此,这样会让高温的液体直接进入您的食道。

明确地说,造成这一问题的根源是液体的温度,而非饮料本身。如果能够以适当的温度饮用,优质绿茶依然是非常健康的饮料选择。

哪种温度就算是过高呢?

看起来,一旦温度超过 65 摄氏度(149 华氏度),就会给您造成负面影响。而风险最大的,要数超过 70 摄氏度(158 华氏度)。作为比较,水通常会在 212 华氏度时沸腾,炖煮时的温度约为 190 华氏度。

因此,您的饮料不一定要接近沸点,以防给您的喉咙造成损伤。

您最好确保先让茶稍微冷却一下,或在饮用前加入冰块,或者选择在放凉了之后再饮用。理想情况下,您饮用的大部分饮料都应接近室温。唯一的例外是在您感觉过热和中暑的情况下,此时冷饮可能更有益于健康。

如何选择优质茶饮

优质绿茶

在选择任何类型的茶饮时,您都需要遵循一些基本规则。总的来说,您选择的茶最好符合以下条件:

  • 有机(否则茶叶在种植过程中可能使用了大量农药)
  • 在原始的环境中种植(众所周知,茶叶会积攒土壤和水中的氟化物、重金属和其他有毒物质,因此,清洁生长的环境对于生产纯净、优质的茶叶至关重要)

此外,在评估绿茶的质量时,最容易参考的一个标志就是它的颜色:如果您的绿茶看实际上是棕色的,那么它很有可能已经被氧化。对于绿茶,我个人更喜欢抹茶,因为它具有充满活力的绿色,经过的加工工序也更少,因而品质要优于其他大部分绿茶。

另外,抹茶不像其他绿茶一样,需要浸泡和过滤,它是采用茶叶磨成粉末制成,这种粉末更容易溶解到水中,这样一来,您吃下去的就是整片茶叶,抹茶也因此被认为是最健康的绿茶之一。

我喜爱的另一种绿茶是 Tulsi 茶,这是一种强大的适应原草本植物,能够提供重要的治疗功效。

究竟要选择哪一种呢?我的建议是:关注身体的需求,选择对您最具吸引力的那种。

上一篇文章 下一篇文章

免责声明: 除非另有说明,否则本网站全部内容均为 Mercola 医生个人观点。个人文章已经征求各自作者的意见,版权根据具体标记情况予以保留。本网站信息不用于改变患者与具备相应资质的专业医务人员之间一对一的医患关系,也不能作为医疗建议。它的目的在于根据各项研究和Mercola医生个人及其社会经验分享知识和信息。 Mercola医生建议您根据自己的研究并与具备资质的医疗保健专业人士共同合作对自己的健康护理问题做出决定。如果您处于孕期、哺乳期、服药期或有医疗症状,请在根据此内容使用产品之前咨询您的健康护理专业人员。