饥饿饮食

概要一览

  • 缺乏氨基酸精氨酸的癌细胞可能无法继续生长和存活。
  • 采用可降低精氨酸的药物治疗癌症,可延缓疾病恶化过程,并可让间皮瘤患者的无进展生存期延长近六周。
  • 研究发现,间歇性禁食可提高患癌动物的生存率,并可延长它们的寿命。
  • 另一种“饿死”癌细胞的方法是生酮饮食,它需要人们只食用非淀粉类植物碳水化合物,并用健康的脂肪和有限数量的高品质蛋白质取代其他碳水化合物。
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“饥饿”饮食可减缓侵略性肿瘤的生长

2016年6月9日 | 932 查看 |
版本:中文

作者:Mercola 博士

因长期接触石棉和时常接触其他环境中的化学物质而引发的致命肺癌称为间皮瘤。

自 80 年代以来,间皮瘤的发病率增加了近四倍。这种侵略性的癌症通常是致命的,一旦确诊,大部分人都不可能治愈。

但是,一项新研究为人们揭示了一种新的方法,那就是精氨酸饥饿饮食法,这种方法可能减缓肿瘤的生长。

间皮瘤的致命弱点是什么?

玛丽女王学院(Queen Mary University) 巴兹癌症研究所的研究人员发现,缺乏氨基酸精氨酸的癌细胞可能无法继续生长和存活。

这项最初在澳大利亚悉尼世界肺癌大会上公布的研究发现,约有一半的肿瘤细胞不能自行生成精氨酸(正常细胞通常可以),如果要继续生存,就必须从外界获得这种氨基酸。您的身体会通过您食用和消化的食物,来生成精氨酸。

对于这项研究,采用可降低精氨酸的药物进行治疗,可放慢疾病恶化的速度;与仅接受维持疗法的患者相比,这种疗法可以将患者的无进展生存期延长近六周。

大部分细胞可在内部合成精氨酸,但某些癌细胞拥有重大的代谢缺陷,而无法做到这一点。生产这种药物(名为 ADI-PEG 20)的制药公司 Polaris 指出:

精氨酸是合成蛋白质并保证细胞生存的 20 种不可或缺的氨基酸之一,人们认为,这些癌细胞主要依赖外部供应的精氨酸,来生存和生长。

ADI-PEG 20 旨在系统地切断精氨酸的外部供应,从而导致依赖精氨酸的癌细胞死亡,同时又不会损害正常细胞。据报告,很多癌症对精氨酸的依赖程度都非常高。

但这项专题研究并未讨论到另一个问题,那就是:要降低精氨酸的含量,除了使用危险药物以外,还有一种更安全并且同样有效的备选方案,就是使用赖氨酸。这种氨基酸通常用来治疗口腔疱疹。

为什么停止精氨酸供应可以给癌细胞致命一击

目前,左旋精氨酸是一氧化氮的前体,事实上,它也是体内血管内膜中唯一确知的、可被内皮细胞(分布于血管内表面的细胞)用于合成一氧化氮的营养基质。换言之,您的血管内膜(内皮)需要左旋精氨酸来生成一氧化氮。

一氧化氮是来自汽车尾气和其他来源的常见污染物,也是炸药中的爆炸性化学物质。具有讽刺意味的是,一氧化氮也是您身体内的细胞向分子发送信号时所释放的气体,它有助于促进健康的血管弹性和扩张——这项发现曾帮助三名科学家获得 1998 年诺贝尔医学奖。

人体内的不同细胞使用这种气体(也就是一氧化氮)来发送信号,这是一个直到十几年前才被人发现的全新概念,但现在,我们都知道,一氧化氮:

  • 由血管细胞生成时,可加快血流速度
  • 有助于维持已经在正常范围内的健康血压水平
  • 可以作为大脑和免疫系统的信号分子

间歇性禁食的抗癌功效

模仿我们祖先的进食模式,每天让自己保持饥饿感,或者每周留几天让自己处于饥饿状态,这不失为一种好的想法。这种饮食方法称为间歇性禁食,它可以对您的健康和寿命带来非常有益的影响。间歇性禁食并不是说要在饥饿之后暴饮暴食,或任何其他极端的饮食方法。我们在本文章讨论的,更多的是安排您的就餐时间,确定固定的禁食时间。

我通常有 75-90% 的时间都在实践间歇性禁食,但如果您愿意的话,也可以尝试每周禁食几天,或每隔一天禁食。

在杜克大学医学中心 (Duke University Medical Center) 泌尿学和病理学副教授 Stephen Freedland 博士看来,在避免营养失调的情况下维持适度的营养不足状态,这是不断提高患癌动物生存率、并将寿命整体提高 30% 的唯一一种实验方法。研究发现,隔天禁食可减少细胞增殖,从而降低癌症发病率。

根据一些专家(如 Thomas Seyfried 博士)的观点,癌症预防和治疗的最重要的方面,就是间歇性禁食,或整体热量限制,也就是无论什么食物都少吃一点。

根据这些原则开展的研究显示,间歇性禁食与补偿性暴饮暴食相结合,既不会增加老鼠的存活率,也不会延缓前列腺肿瘤的生长。本质上而言,如果在非禁食期间大吃大喝,就很可能让禁食本身具有的健康益处荡然无存。

我本人将间歇性禁食作为一种生活方式,而不是饮食方式,它需要您无论何种该情况下,都只选择健康的食物。禁食期间,适当的营养变得更加重要,因此,在尝试禁食之前,您首先应该决定食物的选择。

通过生酮饮食饿死癌细胞

生酮饮食要求您只食用非淀粉类植物碳水化合物,并用健康的脂肪(椰子油、橄榄油、橄榄、黄油、鸡蛋、鳄梨和坚果)和有限数量的高品质蛋白质取代其他碳水化合物。它的原理就是,癌细胞需要果糖才能生长,碳水化合物会在体内转化为果糖,如果限制摄入的热量和蛋白质来降低血液中的果糖含量,就可能让癌症细胞无法继续生存。

有趣的是,富含蛋白质的食物也含有精氨酸,因此,通过限制蛋白质的摄入,也可以自然而然地限制某些癌细胞的外部精氨酸来源。此外,减少蛋白质摄入还可以最大程度降低加速细胞增殖的 mTOR (哺乳动物类雷帕霉素靶蛋白)。

Seyfried 提出的方法,是低热量、低到中等蛋白质、高脂肪的饮食,这将可以有效降低您的血糖水平。血糖是一个非常容易测量的参数,只需使用糖尿病血糖测定仪即可测得。生酮饮食还可以增加酮体,因为脂肪可以代谢成酮类,这样,在您没有进食的时候,依然可以继续获得能量。一旦与热量限制或间歇性禁食相结合,最终结果就是让您的身体处于不适合癌症细胞生存的代谢状态。

除非您患有非常严重的疾病,不然的话,我相信大多数人只需六到八周即可慢慢适应间歇性禁食。首先,就要做到睡觉前三到四个小时不要进食,然后逐渐推迟吃早饭的时间,直到您可以完全不吃早饭,把午餐变成每天的第一餐。当然,您只能食用非淀粉蔬菜以获得热量,并摄入低到中等蛋白质和高品质脂肪。我注意到的一件事就是,一旦将主要能量来源从燃烧碳水化合物转变为燃烧脂肪,您就会感觉糖果和垃圾食品索然无味,这是一种很容易维持的生活方式。

生酮饮食和间歇性禁食可轻松整合到您决定采取的任何一种癌症治疗计划。个人而言,我相信它至关重要,无论您要应对的是哪一种癌症。如需了解使用生酮饮食和热量限制治疗癌症的更多详细信息,我建议您阅读 Seyfried 博士的著作,《癌症是新陈代谢紊乱疾病》(Cancer as a Metabolic Disease)

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