益生菌

概要一览

  • 有益菌(益生菌),例如众所周知的长双歧杆菌 NCC3001,已被证实可以使患有感染性结肠炎的实验小鼠的类焦虑行为趋于正常
  • 研究表明,益生菌对脑化学具有重要作用,可以通过迷走神经调制向大脑传输的情绪和行为调节信号
  • 从本质而言,人有两个大脑,一个在颅骨内,一个在肠胃中;肠胃和大脑协同作用,对情绪和许多其他的健康因素产生影响,每一个都需要不可或缺的特定营养来维持其最佳运转
  • 从传统发酵食物或优质营养补充剂中摄取益生菌,同时尽可能避免摄入糖分/果糖、加工食品和抗生素,这将帮助滋养肠道,维护其健康,因而也有助于维持情绪健康
上一篇文章 来源与参考

摄取‘益生菌’可缓解焦虑吗?

2016年11月7日 | 707 查看 |


作者:Mercola 博士

越来越多的科学研究表明,使用称为益生菌的友好细菌滋养肠道菌群对大脑的正常运转极其重要,其作用包括维持心理健康和控制情绪。

肠道中的细菌可影响焦虑等情绪,这一观点听似奇怪,但确实得到研究证明。

有益菌帮助缓解焦虑

益生菌,例如众所周知的长双歧杆菌 NCC3001,已被证实可以使患有感染性结肠炎的实验小鼠的类焦虑行为趋于正常。

《神经胃肠病学与自动力》期刊上刊载了一篇文章,报道了细菌通过调制肠胃-大脑中的迷走神经通道缓解焦虑:

因为长双歧杆菌可降低肠道神经元兴奋性,所以通过激活肠道神经系统的迷走神经通道来向中枢神经系统传输信号。

您可能不了解的是,我们实际有两个神经系统:

  • 中枢神经系统,由大脑和脊髓组成
  • 肠道神经系统,是胃肠道的内在神经系统

两者其实是由同一类组织发展而来的。在胎儿发育阶段,该组织的一部分发展成为中枢神经系统,另外一部分则发展成为肠道神经系统。

这两个系统通过迷走神经相互连接。迷走神经,即第十脑神经,从脑干一直延伸到下腹部。目前,普遍认为迷走神经实际是肠道细菌向大脑传输信息的主要路径。

将肠道视为第二大脑

从本质而言,人有两个大脑,一个在颅骨内,一个在肠胃中,每一个都需要不可或缺的特定营养。实际上,肠道和大脑协同作用,相互影响。这正是肠道健康与心理健康相互深刻影响的原因所在,也是饮食与心理健康存在紧密关联的原因。

今年是令人兴奋的一年,因为破解了肠道菌群与心理健康之间的一些谜题。例如,今年早些时候发布的研究表明,在正常条件下,益生菌对脑化学具有直接作用——它可以影响焦虑或抑郁情绪。

简而言之,鼠李糖乳杆菌对大脑某些区域的 GABA(一种抑制性神经递质,在调节多种生理与心理进程方面具有重大作用)水平以及降低压力诱导性激素皮质酮方面具有显著作用,从而缓解焦虑、抑郁相关行为。

当研究人员切断迷走神经时,经过鼠李糖乳杆菌治疗后,GABA 受体水平和动物行为保持不变,这证明了迷走神经很可能是肠道细菌与大脑之间的主要通信路径。

作者总结道:

总体而言,这些发现突显了细菌在肠胃-脑补轴的双向通信中的重要作用,同时表明,某些微生物已被证实能够有效帮助治疗压力相关疾病(例如焦虑症和抑郁症)。

有趣的是,神经递质如血清素一样,也存在于肠胃之中。事实上,那些与情绪控制、抑郁和攻击性行为抑制相关的血清素更多地出现在肠道,而不是大脑中!

肠道菌群失调会导致 ADHD、孤独症和学习障碍等流行病吗?

理解了肠道健康对焦虑感的影响后,考虑肠道健康对其他心理和情绪问题的作用也就不足为奇了,特别是当肠道健康状况自出生时起就不太好时。

Natasha Campbell-McBride 博士表示,在出生的头 20 天左右建立正常的肠道菌群对婴儿免疫系统的适当发育至关重要。因此,对于肠道菌群异常的婴儿,其免疫系统功能会受损,导致受标准疫苗接种治疗方案伤害的风险大大增加。

Natasha Campbell-McBride 博士解释道:

婴儿通过母体产道出生时获得其肠道菌群。因此,母体产道和阴道中的微生物形成婴儿的肠道菌群。母体阴道中有哪些微生物呢?女性身体中栖居着极其丰富的微生物。阴道菌群来自肠道。所以,如果母体的肠道菌群异常,其产道菌群也将异常。

她简明扼要地描述了导致 ADHD、学习障碍和孤独症等疾病的根本条件,并介绍了一种帮助预防孤独症流行病的适用方法——一切从母体肠道菌群开始。如欲了解更多有关这种有趣联系的信息,可阅读她所著的《肠道与心理症候群》一书。

显而易见,该信息对父母具有重大启示作用,因为优化母体肠道菌群和婴儿早期肠道菌群将为孩子奠定健康生活的最佳基础。但是,即使您尚无小孩,了解这种联系将帮助您了解益生菌对健康的重大影响。

肠道微生物的类型和数量与身体相互作用,可预防或诱发许多疾病;众所周知,益生菌具有 30 多种有益药理作用,包括:

抗菌 抗过敏 抗病毒 免疫调节
消炎 抗氧化 抗恶性细胞增殖 促进细胞凋亡(细胞自我毁灭)
抗抑郁 抗真菌 保护心肌 保护胃
辐射和化疗防护 上调帮助调节免疫应答的谷胱甘肽和某些糖蛋白,包括白细胞介素 4、10 和 12 下调白细胞介素 6(一种与慢性炎症和年龄相关性疾病有关的肌肉因子) 抑制肿瘤坏死因子 (TNF) α 抑制剂、细胞核因子 NF-kB、表皮生长因子受体等等

益生菌的重要性可能高于复合维生素

许多人每天都会从服用一颗复合维生素开始,认为这是从营养学角度奠定健康基础的保障策略。但是,总体而言,有关益生菌的研究显示,补充益生菌可能比服用复合维生素更重要。事实上,我们在复合维生素中发现的许多必需营养素都可由这些有益菌全天候产生,例如所有 B 族维生素。

其实,确保肠道菌群健康的最佳方法是定期摄取传统发酵食物,因为这类食物富含天然有益菌。经高温消毒的发酵食物没有同等益处,因为高温消毒过程会破坏益生菌,即使并非所有,也会破坏掉其中的多数。因此,需要寻求传统发酵、未经高温消毒的食物,或自己制作。这包括:


印度奶昔(一种印度酸奶饮料,通常在餐前饮用)
各种腌制发酵食物,例如腌制白菜、大头菜、茄子、黄瓜、洋葱、南瓜和胡萝卜 印尼豆豉

发酵生牛奶,例如克非尔酸奶或优酪乳,但不包括商业产品,后者一般不含有活菌,而且含有大量滋生致病菌的糖分

纳豆(发酵黄豆) 韩国泡菜

如果您不定期摄取这些食物,则优质益生菌补充剂可帮助弥补缺失,为您的肠道提供所需的健康菌。这是获得肠道菌群平衡的第一步。

优化肠道菌群的第二步是避免会破坏细菌平衡的多种因素。下列所有生活方式和环境因素会严重破坏肠道中的健康菌:

糖分/果糖 加工谷物 加工食品 抗生素(包括对食用家畜施用的抗生素)
氯化和氟化水 抗菌皂等 农用化学品和杀虫剂 污染

为了保持肠道健康,务必远离所有糖分,因为它们将损害发酵食物的益处。简言之,糖分充当肠道中致病酵母、真菌和细菌的营养素。如果您患有焦虑症或说明肠道中的不健康细菌过量的其他征兆,例如腹胀和胀气、疲劳、嗜糖、恶心、头痛、便秘或腹泻,远离糖分和果糖是帮助恢复的绝佳起点。

当您从饮食中清除这些不利食物而开始摄取营养丰富的益生菌时,您的肠道健康将恢复健康平衡状态。之后,情绪和身体状态一般会获得多重改善。

上一篇文章 下一篇文章

免责声明: 除非另有说明,否则本网站全部内容均为 Mercola 医生个人观点。个人文章已经征求各自作者的意见,版权根据具体标记情况予以保留。本网站信息不用于改变患者与具备相应资质的专业医务人员之间一对一的医患关系,也不能作为医疗建议。它的目的在于根据各项研究和Mercola医生个人及其社会经验分享知识和信息。 Mercola医生建议您根据自己的研究并与具备资质的医疗保健专业人士共同合作对自己的健康护理问题做出决定。如果您处于孕期、哺乳期、服药期或有医疗症状,请在根据此内容使用产品之前咨询您的健康护理专业人员。