肠道健康

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肠道健康案例:肠道与健康之间的重要联系

2016年1月20日 | 494 查看 |
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你的肠道健康吗?

通常而言,消化问题并非人们所乐于谈及的话题。事实上,很多人都不愿意和自己的医生谈及自身的消化问题。而另有一部分人则选择默默忍受腹胀、腹痛,或腹泻等消化类疾病带来的尴尬、焦虑及身体不适。

结肠健康,生活更美好

事实上,如果消化道功能不良,需要担心的就不仅仅只是结肠。如果身体内积累了过多的有害物质,而有益菌又过少,那么身体就无法利用从食物中摄取的各种营养物质。

同理,健康的饮食结构,以及摄入的营养补充剂也将无法起到应有的作用。如果消化系统无法有效运转,那么良好的饮食习惯也无法使你从中受益。

有没有好的办法?

要想实现肠道有益菌和有害菌的良好平衡,提高消化系统的健康水平通常是一个既简单又直接的途径。此途径的关键就是,通过有效方式,让适量的有益菌永久性地寄居于肠道内。

这可通过多种方法实现,之后我们将有针对性地进行讨论。

当肠道内有益菌和有害菌的比例达到平衡,消化方面的病症就会得到改善:

  1. 消化不良的症状会缓解或消失,身体负担得以免除,从而能舒适愉悦地享受每一天的生活。
  2. 与此同时,身体也将开始吸收利用从饮食及营养补充剂中摄入的各类营养物质。
  3. 此外,这也能缓解免疫系统的压力,使之能更有效地对抗疾病,从而起到延年益寿之效。

小细菌,大影响

有关肠道细菌,我们想分享一些有趣的知识:

  1. 人的身体内大约寄居着 100 万亿细菌。
  2. 共计 500 种不同的细菌类型。
  3. 有益菌和有害菌的比率是衡量整个身体健康状况的关键指标。有益菌与有害菌的理想平衡关系是 85% 的有益菌和 15% 的有害菌共存。
  4. 有益菌的作用之一,是通过竞争结肠内的营养及寄居点来抑制有害菌的生长。

对于消化系统是否正常,你或许只能…仅凭直觉。而真正开始出现问题时,你很可能毫无知觉。

如果你的结肠猛然被有害菌侵占,其突发方式可能有两种。

  1. 近期是否服用抗生素?
  2. 抗生素会杀死有害菌有益菌。如果结肠中抑制有害菌生长的有益菌数量不足,则二者间的平衡将向有害菌一侧倾斜。

  3. 故而,体内将寄居各类带病的有害菌,如梭状芽胞杆菌类细菌,或酵母菌,或真菌等等,甚至寄生虫也有可能。
  4. 一些科学家正在研究我们是否使用了太多抗菌产品。他们怀疑,是现代的保健养生方法导致了我们体内的有益菌数量不足,即缺乏帮助我们对抗过敏及错误免疫反应的有益菌。

食用加工类食品,以及巴氏杀菌或灭菌的食品,可能加剧肠道内的细菌失衡。

此外,生活环境、年龄、精神压力及其他健康问题等因素也将对体内有益菌和有害菌的比率造成影响。

细菌也"身兼重任"!

居住在肠道的有益菌有许多非常重要的工作要做。

  • 消化和吸收某些碳水化合物。
  • 没有肠道有益菌,身体就无法吸收某些未经消化的淀粉、纤维和糖类。消化道有益菌会将这些碳水化合物转化为能量和营养的一级来源。

  • 抑制有害菌的生长。
  • 简单地说,有益菌与有害菌会在消化道内竞争食宿。鉴于有益菌更适应结肠内的生存环境,故其在争夺营养及寄居地时存有更大的优势。

    有益菌将告知身体,它需要多少养分,而身体则予以相应提供,以使有害菌因无法从中获取任何养分而饥饿而死。

  • 防止身体产生过敏反应。
  • 有益菌会设法提升免疫系统对病原体及无害抗原的辨别能力,以确保免疫系统作出正确的反应。这一重要功能将使免疫系统不至于对无害抗原产生过度免疫反应。

  • 为免疫系统提供重要支持。
  • 有益菌对肠道免疫系统及全身免疫系统具有终身性的重要影响。细菌在消化道粘膜免疫系统的发育和功能方面起着至关重要的作用。同时,细菌也能促进免疫系统产生对抗病原体的抗体。

肠道健康,身体才健康

约 80% 的免疫系统细胞位于消化道内。正是如此,我们才能根据结肠的健康状况来判断一个人的整体健康水平。

肠道细菌失衡后,不仅你的健康状况和消化功能将受到影响,你的免疫系统亦难幸免。相应地,抵御严重病痛及疾病的能力也会因此而减弱。

目前,已发现很多与肠道有益菌数量不足直接或间接相关的病征和疾病,且其种类仍在不断增加。这些疾病包括:

肠道相关疾病:

  1. 感染性腹泻
  2. 梭状芽胞杆菌引起的肠道感染
  3. 肠道易激综合症(IBS)
  4. 炎症性肠道疾病(溃疡性结肠炎和克罗恩病)
  5. 幽门螺杆菌(H. pylori)感染引起溃疡和慢性胃炎
  6. 肠漏症(因肠壁损伤而使未消化的食物和毒素进入血液,以致引起不当免疫反应)
  7. 乳糖不耐症

手术相关疾病:

  • 结肠袋炎(有时因切除结肠引起)
  • 手术后感染

感染相关疾病:

  • 儿童胃部和呼吸道感染
  • 尿道和女性生殖道感染

皮肤相关疾病:

  • 皮肤感染
  • 过敏性皮炎(湿疹)
  • 痤疮
  • 自闭症
  • 经前综合症
  • 膀胱癌
  • 糖尿病
  • 龋齿和齿龈病

据肠道研究先驱 — Martin Blaser 博士所言,狼疮、多发性硬化症、风湿关节炎等慢性疾病是当今医学界面临的最大挑战之一。

双刃剑

幽门螺杆菌,一种曾存在于人类肠道中的细菌,目前在西方已基本绝迹。

好消息:幽门螺杆菌是消化性溃疡及某些胃癌伴发炎症的关键所在,故乍看之下,将此菌根除似乎是解决问题的绝佳之选。然而…

坏消息是:幽门螺杆菌有一个益处 — 它确实可减少胃酸反流。胃酸反流本身确是一种严重疾病,但你是否了解,该病症也同样是哮喘和食道癌的并发症?

Blaser 博士是研究幽门螺杆菌领域的专家,他明确建立了此种菌株的减少与胃酸反流及其并发症之间的相互关系。Blaser 也指出幽门螺杆菌的减少也与肥胖问题的出现存在相关性,这是因为,此种细菌有助于调节食欲及新陈代谢相关的荷尔蒙的分泌。

科学家认为,先与细菌接触将使我们的身体学会如何在病原体入侵后作出恰当的反应。据专家分析,如果身体缺乏与细菌的接触,则将可能导致免疫系统的反应能力低下。

事实上,尽管现代生活方式和生活习惯可能导致我们患上消化类疾病,并引发相关的健康问题,但有效的解决方式并非放慢脚步,回到过去。

而可以采用另外一些办法,比如摄入易消化吸收的食物和营养补充剂等,这将有利于恢复你消化系统中的细菌平衡,使其保持在较为适宜的健康水平。

当有益菌和有害菌比率处于理想水平(即 85% 的有益菌对比 15% 的有害菌)时,消化不良的症状便会相应减退。而你也可不再担忧,因为你已给予免疫系统其所需的支持,助其有效应对各种严重的健康威胁。

"有益于健康的"食物

进食过多加工类食品和糖类会对健康造成的不利影响,而与此相反的是,如果你选择发酵类食品,则将为消化道内的有益菌提供养分,促进其生长。

长期以来,人们一直在使用发酵类食品来改善肠道健康。事实上,保加利亚人和亚洲人就是以长寿和食用发酵类食品而远近闻名的。

此类食品包括:

  • 发酵乳
  • 纳豆
  • 味噌
  • 韩国泡菜
  • 印尼豆豉
  • 克非尔(由牛奶发酵而成的)
  • 酸乳
  • 橄榄
  • 德国泡菜 (Sauerkraut)
  • 泡菜

保证摄入真正所需营养的唯一办法就是在家自制发酵食物。

益生菌补充剂

益生菌的本意是"有益于生命的"。食品强化剂是由俄罗斯生理学家和诺贝尔奖获得者 — Elie Metchnikoff 发明的。Metchnikoff 是建议食用产酸性活菌的第一人,他建议以此来保持大肠活力,以达延年益寿之目的。

正如在传统发酵类食品中发现的一样,益生菌补充剂中的活菌有助于补充和维持肠道中的益生菌数量。益生菌能降低肠道的 PH 值,创造一个对有害菌不利的生存环境。从而促进有益菌的繁殖,而抑制有害菌的生长。

益生菌补充剂的服用方法如何?每日服用。益生菌能助你缓解当前的消化紊乱问题,也能助你长期保持肠道内的细菌平衡。

挑选益生菌补充剂时应注意哪些问题?

  • 不需冷藏
  • 保质期长
  • 能抵抗胃酸的消化作用以到达小肠
  • 可在消化道内停留足够长的时间,以发挥其效用

老少皆宜

大量数据表明,益生菌补充剂对从婴儿到老人的各种年龄阶段的人群均有效,且适用于各种病症和疾病。

婴儿和儿童

益生菌已获得认可,是儿童腹泻的有效治疗方法。同时,益生菌也用于治疗新生儿和婴儿,帮助他们在生长发育过程中,建立良好稳定的消化系统。

  1. 目前,人们正考虑将益生菌用于儿童 HIV 感染/艾滋病的治疗。
  2. 一项有关益生菌补充剂能否防治儿童哮喘的研究正在进行。
  3. 而另一项有关益生菌补充剂对儿童口腔健康影响的研究也得以顺利开展。
  4. 一项欧洲研究报道称,益生菌补充剂在缓解儿童疝气方面取得了良好效果。
  5. 也有证据表明,益生菌还可以防止婴儿患上湿疹。
  6. 针对益生菌缓解自闭症相关的消化道症状的研究也已在进行之中。

女性 我们已讨论过益生菌对绝大多数消化不良女性的裨益。其实,另有一些女性特定的疾病也可通过服用益生菌补充剂而得以缓解。其中包括:

  1. 泌尿生殖器感染
  2. 怀孕期和哺乳期的免疫系统增强

老人潮和老年人

60 岁左右的人群,其肠道细菌数量将急剧下降。

对于 60 岁以上的老年人,其体内的有益菌数量比较年轻的成人要少 1000 倍。有益菌数量的减少便增加了对肠道疾病和感染的易感性。治疗感染可能必需使用抗生素,这无疑会杀死大量的有益菌…

那么显然,每日摄取益生菌补充剂必然是老年人补充和维持肠道有益菌数量的绝佳选择。

同时,细胞免疫力将随年龄的增长而不断下降。(这些是白细胞,它们对于身体抵抗感染及癌症等致命性疾病而言至关重要。)

新西兰针对 63 到 84 岁老年人开展了一项为期 9 周的研究,其结果表明,摄入一种名为乳酸双歧杆菌的益生菌株可增加白细胞数量,并提高其抗击疾病的能力。而事实上,对于研究前免疫系统反应最差的老年人,在研究后其改善程度最明显。

来源与参考
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