火龙果

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火龙果对身体有哪些好处呢?

2017年9月4日 | 253 查看 |

谁知道有一种植物,开出的花通红,结出的水果很漂亮,看上去仿佛是粉红色的玫瑰花蕾,但是存活时间很短?这就是 Pitya,源产于中美洲,但是也在泰国和越南等多个东南亚国家种植和出口,即火龙果。火龙果属于仙人掌科,就是因为有肉质茎才可以结出果实,长期生长在干燥气候中。所以甜味非常香浓。

部分火龙果的果皮呈红色或黄色(看上去有点像带刺的柔软菠萝),果肉呈白色或红色,但是最初呈叶子交叠的样子,果肉内有大量可食用的小黑籽,和洋蓟相似。味道微甜,像是猕猴桃和梨子的混合物,质感松脆。食用火龙果可以吸取很多的营养成分。

很多人一开始吃这种水果可能感觉有点奇怪,因为它带小黑仔,黑白相间,但是很容易适应这种味道。将水果纵向切开,但是吃下去却口感清爽,可口。可以将果肉挖出,或者分成四等份,将坚韧的果皮剥落。只吃有籽的白色部分,去除剩余的粉红色部分,因为此部分味苦。

火龙果的健康益处

火龙果含有的植物营养素之多令人惊叹。其中富含抗氧化剂,含有维生素 C(相当于每日建议摄取量的 10%)、多不饱和(良性)脂肪酸和几种供碳水化合物代谢的 B 类维生素,以及胡萝卜素和蛋白质。

火龙果中含有丰富的钙,不仅可以增强骨骼与牙齿,还对铁和磷有益血液健康和组织形成。火龙果的健康益处非常之多,其中包括增强免疫系统的防御能力和加速瘀伤和伤口的愈合的速度,以及减少呼吸系统疾病发生率问题等等。

火龙果不含复合碳水化合物,所以在维生素 B1 和其他 B 类维生素的帮助下,食物可以更加轻松地在体内分解。这种水果中还有用作心脏病治疗药物的植物化学 captin,籽中的油可以充当温和的泻药。

火龙果的籽富含多不饱和脂肪( ω-3 和 ω-6 脂肪酸),可减少三酸甘油脂,降低患心血管疾病的风险。吃火龙果可以帮助身体保持正常运转,因为火龙果可以将有毒重金属排出体外,并能改善视力。火龙果含有番茄红素,可以降低患前列腺癌的风险。

但是物极必反,所以请适度食用火龙果,它含有果糖,过度食用可能对您的健康造成损害。

火龙果的营养成分

分量:3.5 盎司(100 克),新鲜
占每日建议摄取量
百分比 (%)*
每份含量

卡路里

60
 

    来自脂肪的卡路里

0
 

总脂肪

1.5 g
 

    饱和脂肪

   

    反式脂肪

胆固醇含量

0 mg
>0%

总碳水化合物

9 g

    膳食纤维

1 g

    糖

9 g

蛋白质含量

2 g
*每日建议摄取量百分比根据总热量为 2,000 卡路里。根据您的卡路里,您需要的每日建议摄取量可能更高或更低。请谨慎食用

有关火龙果的研究

研究员们曾经进行过详细的研究,用于确定健康地摄入果蔬、终身体育活动和 DNA氧化损伤与前列腺癌之间的关系。比如 45 到 54 岁之间的男士若不进行体育运动,患前列腺癌的风险将翻了三倍。结论是,摄入新鲜果蔬,比如火龙果,以及多运动,有助于预防这种疾病。

关于热带水果具有的作用,可以获得的信息有限,这里有一项结论,认为火龙果等热带水果可以抑制人体细胞色素 P450,这种色素在肝脏中大量存在,但是众所周知,它也存在于其他组织中,火龙果所含的激素小肠、肺、肾有重要作用。

火龙果健康表现在

它是真正的热带果盘

它是真正的热带果盘

食材:

  • 1½ 杯半新鲜木瓜,切块
  • 1 杯菠萝块
  • 1 根香蕉,切片
  • 1 杯芒果,请切块
  • 1 杯草莓,切片或切成四等份
  • 1 杯火龙果汁
  • 装饰配菜:杨桃切片

水果沙拉淋酱:

  • 1 杯草莓,切片或切成四等份
  • 1 匙柠檬汁
  • 2 匙甜叶菊

制作过程:

  1. 将水果沙拉淋酱食材拌入杯子中,直到甜叶菊溶解。放在一旁。
  2. 在搅拌均匀之前,必须将所有新鲜水果放在一个搅拌钵中。同时将淋酱倒入。
  3. 将水果沙拉倒入中。在上菜之前,放上一点杨桃切片做装饰,洒上新鲜柠檬汁有利于饮食健康,防止变成褐色。准备吃大餐!

火龙果的趣闻

火龙果珍贵之处在于它只能活过一晚!首先,这种攀附性仙人掌科植物结出漂亮的粉红色或黄色的花朵。这种植物的花朵有时称为月亮花昙花,就像昙花一现一般,从傍晚开到午夜,在烈日下会凋谢。在夜间,飞蛾和蝙蝠为这种气味刺鼻的花朵授粉。据说仙人掌也能结出火龙果大约每年六次。但是只是趣闻而已。

总结

这种水果可以称得上是果,因为它的外观太奇异。火龙果的卡路里含量低,但是营养丰富,包括维生素 C、维生素 B、磷、蛋白质、钙、纤维、captin、抗氧化剂。事实证明,火龙果可以降血糖、降血压、强化骨骼和牙齿、促进血液健身和组织形成、增强免疫系统、加速愈合瘀伤和伤口、预防呼吸问题。

众所周知,火龙果含有番茄红素,所以有助于预防癌症和心脏病。如何利用这种漂亮又奇怪的水果的全部益处呢?最好是冷藏的口感很棒,也可以拌入清新爽口的饮料或冰沙中。火龙果是很多青少年的新宠,在青少年之中很有人气。

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