枸杞_枸杞的功效

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枸杞有哪些益处?

2017年9月1日 | 370 查看 |
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枸杞 (Lycium barbarum) 是一种灌木,它的名称取自于它结出的红色果实。历史上,这种植物的在亚洲(尤其是中国)有着数千年的种植历史。

古代医学著作《草本植物及其性质概论》(Tractate for Herbs and Their Properties) 中就曾提到,枸杞有助于恢复流失的体液,安抚灵魂,恢复肌肤活力。

在另一部名为《食疗本草》(Herbs and Food Healing) 的中国古代医书中,枸杞据说可以帮助修复肌肉和肌腱,并可预防疾病。

什么是枸杞?

枸杞是枸杞灌木上生长的红色小果实。这种植物是茄科的一员,其他成员还包括番茄和胡椒。

它们最高可生长到 5 英尺,并开出亮紫色的漏斗状花朵。

在一开始,这种浆果呈橘黄色,但它会在成熟的过程中逐渐变成大众所熟知的红色。在泡水之后,枸杞的味道与甜圣女果十分类似。

但问题在于,枸杞是否对您有益?这种灌木已有数千年的历史,来自中国医生的历史证据也指出了它对肺结核、失眠、眼睛问题和皮疹等多种疾病的治疗效果。

枸杞的声誉最终传播到了世界各地。现在,科学家针对这种浆果开展了多项研究,以证实它们的健康益处

枸杞的健康益处

即便只是很小份的枸杞,依然富含大量营养成分,有助于促进最佳健康。枸杞最广为人知的益处包括:

优化体重管理

枸杞含有较高的纤维成分,有助于延长饱腹感。如此一来,它就可以帮助您降低饥饿感,让您摄取更少的卡路里。

健康的视力

一项近期研究发现,枸杞含有玉米黄质,这种抗氧化剂具有众所周知的维持健康视力的功效。枸杞之所以具有与众不同的亮红色,也正是得益于这种化合物。

在同一项研究中,研究人员发现,定期食用枸杞的人,眼部的色素减退和脉络膜小疣都更少。

增加睾丸酮水平

枸杞有助于增加男性的睾丸酮水平。在一项动物研究中,研究人员发现枸杞可帮助老鼠改善精子质量,恢复睾丸酮水平,提高性能力。

如果您因为历勃起功能障碍而倍感困扰,这种浆果可作为药物解决方案的潜在替代品。

糖尿病管理

研究人员已经发现,枸杞具有降血糖的功效,从而有益于糖尿病患者。简言之,食用这种浆果可以帮助您安全地控制血糖水平。

预防癌症

根据 Life Sciences 最近发布的一项研究,枸杞具有潜在的抗癌功效。研究人员使用枸杞提取物对癌细胞进行了试验,发现它们可诱发癌细胞的细胞凋亡,有效防止其进一步扩散。

枸杞的用途

带叶子的伏牛花和干枸杞

枸杞的食用方法主要是添加到汤和沙拉中,但它也可以制作成枸杞茶或枸杞果汁,摇身一变成为可口的饮品。

做菜时,您可以用枸杞来制作甜菜或开胃菜。如果要制作开胃菜,您可以将枸杞添加至沙拉、辣椒,或其他需要一点甜味的食物。

枸杞的食用方式

枸杞的用途广泛,可通过多种方式食用。以下是您可以尝试的一小部分食用方法:

  • 生吃:您可以将枸杞作为零食,直接生吃(但务必要适量食用)。
  • 果汁:您可以将枸杞榨汁,制成一款美味的饮品。
  • 茶:将枸杞加入热水中,等待 10 分钟。一旦枸杞变软之后,您就可以享用这一杯富含抗氧化剂的热茶了。
  • 冰沙:将枸杞浸泡 10 分钟,直至其变软,然后加入至您最喜爱的冰沙中,为冰沙增添多种基础营养物质。
  • 什锦杂果:将枸杞加入您喜爱的什锦杂果,也是不错的选择。
  • 汤:在汤品中加入枸杞,以增添额外的风味。

但要注意的是,枸杞含有果糖。如果过于频繁地食用,果糖可能引起胰岛素耐受性,反而会危害您的健康。

适度食用枸杞,且尽量控制它在菜肴中的使用。

枸杞的副作用

尽管枸杞越来越受欢迎,但您也不应该盲目食用,尤其当您患有每种类型的疾病时。例如,如果您正在服用华法令阻凝剂等血液稀释药物,建议您不要食用枸杞,因为它们可能影响药物的作用。

这种浆果还会给胰腺和胰岛素功能带来影响,从而导致危险的后果。枸杞促进血流的作用,会给血友病患者和老年人带来不良影响。这是因为血流增加可能导致受伤的时候血流量增加。

另外,这种浆果中的阿托品成分还会导致老年人出现头晕、恶心和视力模糊。在使用枸杞产品之前,请先咨询医生,了解您是否能安全食用。

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